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酱香凤爪

酱香凤爪的热量和减肥功效

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酱香凤爪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
八角20千卡195千卡3.8克5.6克
酱油23千卡63千卡5.6克0.1克
辣椒628千卡295千卡15克12克
山楂443千卡98千卡0.5克0.6克
冰糖560千卡397千卡0克0克
胡椒面19千卡318千卡12.01克17.27克
4千卡59千卡2克0克
总量864酱香凤爪热量/卡路里1697千卡
冲浪 热量1697千卡,相当于冲浪943分钟消耗的热量...108

酱香凤爪的做法共6个步骤

食材主料/辅料

凤爪(12个)、八角(两个)、花椒(一小把)、酱油(适量)、冰糖(适量)、山楂(一个)、辣椒(一个)、胡椒面(适量)、盐(适量)
酱香凤爪的做法图解1

1/6. 鸡爪提前泡一下水,然后,把鸡爪,盐,八角,花椒,姜片,辣椒,酱油,放在盆里腌制

酱香凤爪的做法图解2

2/6. 加点水,要不然,泡不过来。放冰箱,腌制一晚。

酱香凤爪的做法图解3

3/6. 腌制的水和鸡爪直接放锅里,再加水,没过鸡爪,煮的时候,看水量再加就行了。

酱香凤爪的做法图解4

4/6. 加入冰糖,大火烧开,小火煮四十五分钟 左右。具体看情况。

酱香凤爪的做法图解5

5/6. 加一颗山楂,没有山楂,可以滴几滴醋,肉更容易烂。

酱香凤爪的做法图解6

6/6. 香喷喷的鸡爪出锅了。

食材功效信息

八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有调中理气、理气止痛、行气等功效;可与牛肉、兔肉搭配;

酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、降低胆固醇、促进食欲等功效;

冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有生津止渴、清热除火、补中益气等功效;可与草莓、梨、五味子搭配;

山楂的热量98千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有驱虫、平喘化痰、消食化滞等功效;可与芹菜、大白菜、草莓搭配;与猪肝、海鲜、笋瓜相克,同食可能会引起不适;

辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有健脾胃、降血糖、防感冒等功效;可与海虾、鹌鹑、鸡蛋搭配;与羊肝、胡萝卜、猪肝相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 酱香凤爪热量1697 千卡
  • 脂肪35.57 克
  • 蛋白质38.91 克
  • 碳水化合物328.83 克
  • 15862.1 毫克
  • 526 毫克
  • 54.2 毫克
  • 3917 毫克

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