| 美味苹果派热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 馅料 | 克 | 927千卡 | 275千卡 | 9.2克 | 3.9克 |
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | 0.2克 | 0.2克 |
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 淀粉 | 克 | 36千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 496千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 糖粉 | 克 | 39千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 派皮 | 克 | 1143千卡 | 457千卡 | 6.16克 | 26.07克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1644克 | 美味苹果派热量/卡路里3821千卡 | |||
 热量3821千卡，相当于写字2123分钟消耗的热量...108 | |||||
美味苹果派的做法共9个步骤
食材主料/辅料
馅料（适量）、苹果（1-2个）、糖粉（40克）、肉蔻粉（适量）、淀粉（10克）、水（20毫升）、盐（1克）、柠檬汁（5毫升）、派皮（适量）、低筋面粉（140克）、黄油（60克）、水（40毫升）、糖粉（10克）、蛋黄（1个）、蜂蜜（适量）
1/9. 黄油不用软化，直接切成小碎块备用
2/9. 筛好的面粉中，加入黄油碎，揉搓成玉米粉那种沙沙的感觉，加入糖粉搅拌均匀
3/9. 加入水揉搓成光滑的面团后，裹上保鲜膜备用（面团不要揉过劲了，成团就好）
4/9. 苹果去皮后切成小丁备用，平底锅放黄油化开后加入苹果丁、柠檬汁、糖粉、盐、事先调好的淀粉水等，炒到苹果开始出水，慢火收干到均匀粘稠，放凉备用
5/9. 面团取2/3做饼底，先轻轻揉几下，再擀平薄厚均匀，然后放入烤盘里吗，边缘可以起来一点（如果有专门的派烤盘就直接用擀面杖擀一下边缘就好了），用叉子在上面乱扎一下，再在饼底上均匀地撒上馅料备用
6/9. 另外的1/3面团用同样的方法擀平、薄厚均匀，拿小刀划成同样粗细的条状，用编花篮的方法铺在馅料上，一条压一条……方法小伙伴自己脑补一下肯定会的！
7/9. 在铺好的派皮上面均匀地刷上蛋黄液，烤箱预热好，中下层200度烤30分钟后取出
8/9. 再薄薄地刷上一层蜂蜜，进烤箱210度烤10分钟就OK了
9/9. 成品～～～
食材功效信息
馅料的热量275千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；
苹果的热量52千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补脑养血、降低胆固醇、防癌等功效；可与青鱼、枸杞、黄鱼搭配；与鹅肉、海鲜、糯米相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、除口臭、疗疮等功效；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中和血、和胃、预防便秘等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 美味苹果派热量3821 千卡
- 脂肪158.91 克
- 蛋白质42.96 克
- 碳水化合物578.45 克
- 钠11147.7 毫克
- 钙280 毫克
- 铁12.82 毫克
- 钾664 毫克