| 红豆沙吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面包粉 | 克 | 660千卡 | 220千卡 | 7.4克 | 2.2克 |
| 奶粉 | 克 | 48千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 椰汁 | 克 | 92千卡 | 231千卡 | 4克 | 0.3克 |
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 红豆沙 | 克 | 208千卡 | 94千卡 | 3.6克 | 0.36克 |
| 无盐黄油 | 克 | 108千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 总量 | 808克 | 红豆沙吐司热量/卡路里1455千卡 | |||
 热量1455千卡，相当于擦玻璃485分钟消耗的热量...180 | |||||
红豆沙吐司的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 牛奶 椰浆倒入面包桶 再放入糖和盐 糖盐要对角分开放。
2/9. 倒入奶粉 面包粉 覆盖住液体 面粉中间挖小洞倒入酵母粉。用面粉盖住酵母粉后入面包机。启动揉面模式23分钟。
3/9. 第一次揉面结束后 将软化好的黄油放在面团内，再启动一次揉面模式。
4/9. 两次揉面模式结束后启动一次发酵程序1小时24分钟。
5/9. 发酵好的面团拿出排气 揉圆后分成两份 取一份擀成牛舌状 涂上豆沙馅 自上而下卷起来 再同样做好另外一个面团。
6/9. 面团放入模具 利用烤箱第二次发酵40分钟。烤箱内放盆热水保持湿度。
7/9. 二发后刷上蛋液入烤箱160度30分钟再转180度10分钟表面上色。
8/9. 出炉后立即倒扣拿出侧腰放凉 入保鲜袋室温存放即可。
9/9. 成品图
食材功效信息
面包粉的热量220千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、除热等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有大便秘结、防治近视、改善睡眠等功效；可与香蕉、黑豆、甘蔗搭配；与韭菜、金针菇、香椿相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、除口臭、解盐卤毒等功效；可与香瓜、番茄、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、止血、预防蛀牙等功效；与豆馅、小豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、润肠、美白等功效；可与黑豆、草莓、木瓜搭配；与乌鳢、橙、香椿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红豆沙吐司热量1455 千卡
- 脂肪119.38 克
- 蛋白质57.32 克
- 碳水化合物240.88 克
- 钠10886.5 毫克
- 钙2223 毫克
- 铁8.8 毫克
- 钾2957 毫克