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口味独特的鸡肉杂粮包

口味独特的鸡肉杂粮包的热量和减肥功效

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口味独特的鸡肉杂粮包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
玉米面238千卡340千卡8克4.5克
中筋面粉758千卡361千卡11.3克1.5克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
青椒25千卡22千卡1克0.2克
西葫芦37千卡16千卡1.21克0.18克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
鸡肉539千卡167千卡18.5克9.6克
总量1189口味独特的鸡肉杂粮包热量/卡路里1671千卡
焊接 热量1671千卡,相当于焊接557分钟消耗的热量...180

口味独特的鸡肉杂粮包的做法共16个步骤

食材主料/辅料

玉米面(70克)、白开水(适量)、中筋面粉(210克)、温水(适量)、香菇(适量)、胡萝卜(适量)、西葫芦(适量)、青椒(适量)、鸡肉(适量)、酵母(3克)
口味独特的鸡肉杂粮包的做法图解1

1/16. 玉米面70g,热水适量,中筋面粉210g,温凉水适量,水的用量不定,随面粉的吸水量一点点加,一般水是面粉用量的65%。先用热水把玉米面烫熟,用筷子搅拌成大大的颗粒状

口味独特的鸡肉杂粮包的做法图解2

2/16. 待玉米面变凉(这一步不能省略,要不会把酵母烫死)再加入中筋面粉和酵母,慢慢倒入温水

口味独特的鸡肉杂粮包的做法图解3

3/16. 活成面团

口味独特的鸡肉杂粮包的做法图解4

4/16. 放在温暖的地方发酵至2倍大,中间捅个孔不回缩,面上可以看到有点蜂窝状

口味独特的鸡肉杂粮包的做法图解5

5/16. 排气整形,先分成五个等份,在从五个等份里分出小份,比例是2:1盖上保鲜膜醒置15分钟

口味独特的鸡肉杂粮包的做法图解6

6/16. 取一个大面团按压

口味独特的鸡肉杂粮包的做法图解7

7/16. 刷一层油上面放上小面团

口味独特的鸡肉杂粮包的做法图解8

8/16. 握成碗状,家里没保鲜膜了面都开裂了

口味独特的鸡肉杂粮包的做法图解9

9/16. 凉水放入蒸锅,水开了蒸15分钟焖2分钟再开盖

口味独特的鸡肉杂粮包的做法图解10

10/16. 放凉,取出中间的小窝头,算碗盖吧

口味独特的鸡肉杂粮包的做法图解11

11/16. 把所用菜和鸡肉切丁

口味独特的鸡肉杂粮包的做法图解12

12/16. 热油葱姜爆锅

口味独特的鸡肉杂粮包的做法图解13

13/16. 先放鸡肉快速翻炒,拍的不清,因为一边炒一边拍有蒸汽

口味独特的鸡肉杂粮包的做法图解14

14/16. 加入蔬菜丁

口味独特的鸡肉杂粮包的做法图解15

15/16. 出锅前滴几滴香油,其实和宫爆鸡丁很像,不过孩子吃我没放多余的调味品

口味独特的鸡肉杂粮包的做法图解16

16/16. 把菜盛在杂粮碗里即可

食材功效信息

玉米面的热量340千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有美容养颜、预防动脉硬化、预防肠癌等功效;可与铁棍山药、紫菜花、脆山药搭配;与黄螺、肉螺、海蜊子相克,同食可能会引起不适;

中筋面粉的热量361千卡(每100克);具有止渴、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防佝偻病、健胃保肝、抗血栓等功效;可与木瓜、豆腐、油菜搭配;与基围虾、鸽肉、明虾相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、下气、帮助消化等功效;可与西瓜、蜂蜜、狗肉搭配;与苹果、水萝卜、西红柿相克,同食可能会引起不适;

西葫芦的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、消肿散结、除烦止渴等功效;可与羊肉、豆腐、西红柿搭配;与芦笋相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 口味独特的鸡肉杂粮包热量1671 千卡
  • 脂肪16.48 克
  • 蛋白质43.21 克
  • 碳水化合物159.75 克
  • 127.9 毫克
  • 56 毫克
  • 3.65 毫克
  • 1040 毫克

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