| 浓香奶茶玛芬热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红茶 | 克 | 16千卡 | 324千卡 | 26.7克 | 1.1克 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 488千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 总量 | 336克 | 浓香奶茶玛芬热量/卡路里988千卡 | |||
 热量988千卡，相当于抄写430分钟消耗的热量...138 | |||||
浓香奶茶玛芬的做法共11个步骤
食材主料/辅料
1/11. 牛奶中加入红茶，小火煮。喜欢茶味浓的可以多放茶叶，煮的久一些，成品不会有茶的涩味。
2/11. 煮好后，过滤出奶茶。（用茶包的可以省略比步骤）
放凉备用。
3/11. 黄油软化，用打蛋器稍微打发。
分次加入糖粉或砂糖，搅打均匀。
4/11. 鸡蛋打散，分次加入蛋液，每次都要充分搅打，使鸡蛋和黄油混合均匀。
5/11. 将冷却后的奶茶倒入。
6/11. 将低粉，盐，泡打粉，小苏打混合过筛，筛入混合液中。
7/11. 翻拌至无干粉的状态。
8/11. 倒入模具中，7,8分满。
烤箱190度，上下火，烤25至30分钟左右。
牙签插入蛋糕，拿出来干爽，既可。
9/11. 配方用量可用小号玛芬模具做6个小蛋糕。
10/11. 成品内部湿润细腻，口感绵软但不粘腻。
有浓浓的奶香和清淡的茶香。
11/11. 再一张成品图。
食材功效信息
红茶的热量324千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有解毒、消炎杀菌、强壮骨骼等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、改善贫血、补充能量等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、保护肝脏、解热烦等功效；可与小米面、北极虾、青椒搭配；与桔子、菠萝、牛奶相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、美容养颜、改善视力等功效；可与香蕉、黑豆、蜂蜜搭配；与橙、香椿、橘子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 浓香奶茶玛芬热量988 千卡
- 脂肪113.91 克
- 蛋白质58.87 克
- 碳水化合物191.72 克
- 钠37625.1 毫克
- 钙789 毫克
- 铁33.18 毫克
- 钾2230 毫克