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什锦暖心排骨

什锦暖心排骨的热量和减肥功效

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什锦暖心排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
排骨1254千卡264千卡18.3克20.4克
豆角154千卡47千卡2.8克0.4克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
茄子64千卡18千卡1克0.2克
年糕417千卡156千卡3.3克0.6克
总量1530什锦暖心排骨热量/卡路里1928千卡
包装礼物 热量1928千卡,相当于包装礼物1285分钟消耗的热量...90

什锦暖心排骨的做法共7个步骤

食材主料/辅料

排骨(二斤)、豆角(二两)、胡萝卜(一根)、茄子(一个)、年糕(适量)、土豆(两个)、芋头(两个)、红薯(两个)、白菜(适量)、木耳(适量)、香叶(适量)、桂皮(适量)、姜片(适量)、花椒(适量)、大料(适量)、葱段(适量)、山楂干(适量)、冰糖(适量)
什锦暖心排骨的做法图解1

1/7. 豆角掰段,其他食材切大块,盐泡几分钟洗净;排骨焯水;

什锦暖心排骨的做法图解2

2/7. 油热炸土豆芋头红薯至皮黄脆,出香味,捞出控油

3/7. 下茄子煸炒至软榻

什锦暖心排骨的做法图解4

4/7. 下茄子煸炒至软榻

什锦暖心排骨的做法图解5

5/7. 调料炸一下捞出;

什锦暖心排骨的做法图解6

6/7. 余油下排骨翻炒两三分钟,加入老抽生抽各一勺,冰糖适量,料酒,炸过的调料,继续翻炒

什锦暖心排骨的做法图解7

7/7. 加入开水没过排骨,加入年糕(秘密所在)豆角胡萝卜,炖20分钟再加入剩余食材,炖至熟,收汁至黏稠即可,暖身暖心的排骨出锅喽

食材功效信息

排骨的热量264千卡(每100克);具有止消渴、滋阴、解热毒等功效;可与丝瓜、蘑菇、茄子搭配;与菊花、百合、黄豆相克,同食可能会引起不适;

豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补肾、温补、益气健脾等功效;可与绿豆、木耳、香菇搭配;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、利尿、防癌等功效;可与西瓜、绿豆芽、莴笋搭配;与苹果、柠檬、山楂相克,同食可能会引起不适;

茄子的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保护心血管、清热解暑、抗衰老等功效;可与牛肉、辣椒、肥牛搭配;与墨鱼、黑鱼、乌鳢相克,同食可能会引起不适;

年糕的热量156千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止汗、护发明目、健脾养胃等功效;

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营养信息

  • 什锦暖心排骨热量1928 千卡
  • 脂肪21.8 克
  • 蛋白质26.4 克
  • 碳水化合物56.55 克
  • 110.3 毫克
  • 103 毫克
  • 3.37 毫克
  • 815 毫克

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