| 传统喜板热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 451千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 面粉 | 克 | 549千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 白糖 | 克 | 314千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 597克 | 传统喜板热量/卡路里1936千卡 | |||
 热量1936千卡，相当于做作业1076分钟消耗的热量...108 | |||||
传统喜板的做法共3个步骤
食材主料/辅料
糯米粉（125克）、面粉（150克）、白糖（80克）、即溶酵母粉（3克）、水（140毫升至160毫升）、食用油（50毫升）、色素（适量）、烘焙纸或香蕉叶子 （剪小圆形）（适量）
1/3. 把全部材料（水分次加入）放入大碗里搅拌均匀，过后把面团分成剂子一个40g
2/3. 把小面团放在香蕉叶或烘培纸上发酵到原来的双倍大（大概40分钟）
3/3. 过后放入蒸锅里大火蒸12分钟
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中益气、止汗、止虚汗等功效；可与百合、赤小豆、乌鸡搭配；与莲子、鸡胸脯肉、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、养胃、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、除口臭、滋阴等功效；可与杨桃、南瓜子、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防高血压、冠心病、高脂血症等功效；
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营养信息
- 传统喜板热量1936 千卡
- 脂肪102.4 克
- 蛋白质19.4 克
- 碳水化合物242.4 克
- 钠13.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁0.2 毫克
- 钾131 毫克