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鱼香田螺肉

鱼香田螺肉的热量和减肥功效

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鱼香田螺肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
豆瓣酱20千卡27千卡1.54克0.16克
剁椒20千卡27千卡1.3克0.6克
6千卡11千卡0.1克0.3克
老抽19千卡129千卡7.9克0.3克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
小米辣248千卡212千卡15克12克
鸡精10千卡195千卡10.7克2.8克
黄酒127千卡66千卡1.6克0克
总量587鱼香田螺肉热量/卡路里654千卡
弹吉他 热量654千卡,相当于弹吉他327分钟消耗的热量...120

鱼香田螺肉的做法共7个步骤

食材主料/辅料

田螺酿肉(10个)、葱、姜、蒜(稍多)、豆瓣酱(1勺)、剁椒(1.5勺)、白糖(半勺)、醋(1.5勺)、老抽(半勺)、小米辣(2个(可不用))、鸡精(少许)、黄酒(适量)
鱼香田螺肉的做法图解1

1/7. 田螺酿肉十个

鱼香田螺肉的做法图解2

2/7. 我用这么大的勺子准备的姜葱蒜和豆瓣酱、剁椒,另准备两个小尖椒

鱼香田螺肉的做法图解3

3/7. 热锅冷油先下姜、蒜、剁椒、豆瓣酱炒香

鱼香田螺肉的做法图解4

4/7. 炒香后加入少量老抽、黄酒、少许白糖、少许醋、再加入热水,将田螺肉放入大火烧开,转中火烧半小时

鱼香田螺肉的做法图解5

5/7. 三十分钟后再加入小米辣、少量鸡精、糖、醋、香葱就可以起锅装盘

鱼香田螺肉的做法图解6

6/7. 鱼香田螺肉

鱼香田螺肉的做法图解7

7/7. 鱼香田螺肉

食材功效信息

豆瓣酱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有消除水肿、预防高血压、预防动脉硬化等功效;可与牡蛎 搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;

剁椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有挡辐射、促消化、健胃等功效;可与鹌鹑、圆白菜、羊肉搭配;与胡萝卜、猪肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除口臭、疗疮去酒毒、和中益肺等功效;可与南瓜子、杨桃、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有防衰老、止血、消除疲劳等功效;可与绿豆芽、桑葚、姜搭配;与冬瓜、羊肉、莼菜相克,同食可能会引起不适;

老抽的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;

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营养信息

  • 鱼香田螺肉热量654 千卡
  • 脂肪16.16 克
  • 蛋白质38.24 克
  • 碳水化合物227.86 克
  • 37105.1 毫克
  • 638 毫克
  • 32.66 毫克
  • 1731 毫克

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