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蕃茄烩羊排

蕃茄烩羊排的热量和减肥功效

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蕃茄烩羊排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
羊排609千卡203千卡24.42克10.16克
西红柿42千卡16千卡0.7克0.2克
西芹31千卡17千卡1.61克0.22克
金针菇61千卡32千卡2.4克0.4克
14千卡46千卡1.3克0.6克
排骨酱56千卡150千卡4克1克
总量1001蕃茄烩羊排热量/卡路里813千卡
羽毛球 热量813千卡,相当于羽毛球181分钟消耗的热量...270

蕃茄烩羊排的做法共5个步骤

食材主料/辅料

羊排(300克)、西红柿(2个)、西芹(一支)、姜(适量)、排骨酱(1调羹)、金针菇(一小把)、大蒜(适量)
蕃茄烩羊排的做法图解1

1/5. 先处理食材。羊排用少许料酒腌5分钟去臊味,蕃茄切块,西芹切段……

蕃茄烩羊排的做法图解2

2/5. 先将羊排加少许姜片放入开水中焯一下,捞起备用

蕃茄烩羊排的做法图解3

3/5. 姜丝和蒜末下油中爆香,加入羊排和半调羹白砂糖翻炒

蕃茄烩羊排的做法图解4

4/5. 羊排炒一会儿,加入蕃茄块继续炒。炒至蕃茄稍微软化出水时,加入金针菇、排骨酱,再炒至金针菇软化后,加水开始闷煮。(有砂锅的话,用砂锅煲会更好。)

蕃茄烩羊排的做法图解5

5/5. 大火闷煮10分钟,转中火闷25分钟,在转小火煮10分钟,加入西芹,煮至西芹熟,加入盐,即完成。(如果是砂锅,大火15分钟,小火25分钟即可)

食材功效信息

羊排的热量203千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有养颜护肤、益肝、帮助消化等功效;可与豆腐、柠檬、胡萝卜搭配;与赤小豆、梨、乳酪相克,同食可能会引起不适;

西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、增强免疫力、降血脂等功效;可与菜花、鲫鱼、圆白菜搭配;与螃蟹、咸鱼、白酒相克,同食可能会引起不适;

西芹的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脑、镇静、清热解毒等功效;可与牛肉、基围虾、牛腩搭配;与河蚬、蛤蜊、毛蛤蜊相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、增进血行、驱散寒邪等功效;可与牛腩、芥菜、牛肉搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

排骨酱的热量150千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

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营养信息

  • 蕃茄烩羊排热量813 千卡
  • 脂肪12.58 克
  • 蛋白质34.43 克
  • 碳水化合物53.06 克
  • 326.2 毫克
  • 67.7 毫克
  • 5.5 毫克
  • 975 毫克

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