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炝锅面

炝锅面的热量和减肥功效

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炝锅面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
龙须面712千卡356千卡10.8克1.8克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
花生油585千卡886千卡0克100克
黑胡椒5千卡67千卡4.37克4.01克
4千卡59千卡2克0克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
老抽19千卡129千卡7.9克0.3克
总量426炝锅面热量/卡路里1505千卡
做饭 热量1505千卡,相当于做饭602分钟消耗的热量...150

炝锅面的做法共11个步骤

食材主料/辅料

龙须面(200克)、大白菜心(一个)、大蒜(三瓣)、鸡蛋(两个)、盐(适量)、黑胡椒(适量)、花生油(一茶勺)、老抽(半茶勺)
炝锅面的做法图解1

1/11. 蒜瓣切片

炝锅面的做法图解2

2/11. 大白菜心切丝(也可以用大白菜叶)

炝锅面的做法图解3

3/11. 锅内到花生油一茶勺,将蒜爆香后放入白菜丝(略加点水)。

炝锅面的做法图解4

4/11. 到老抽翻炒(略加点水)炒制无水状。

炝锅面的做法图解5

5/11. 加水至炒锅三分之二处。

炝锅面的做法图解6

6/11. 开锅放入龙须面

炝锅面的做法图解7

7/11. 将两边的油末有勺子撇掉。

炝锅面的做法图解8

8/11. 约三分钟左右加黑胡椒适量,盐适量(根据个人口味)。

炝锅面的做法图解9

9/11. 鸡蛋放入碗中打匀备用。

炝锅面的做法图解10

10/11. 将鸡蛋由里向外以转圈的方式加入锅内(蛋液要匀速、细长)完毕后,约一分钟左右关火。

炝锅面的做法图解11

11/11. 炝锅面出锅。

食材功效信息

龙须面的热量356千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有改善肝功能、清肠道、预防心脑血管疾病等功效;可与五花肉、武昌鱼、火腿搭配;与鸭肉、蜂蜜、鸡肉相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、清热解毒、预防动脉硬化等功效;可与黄豆、牡蛎 、百合搭配;与消炎片、鹅蛋、雪莲果相克,同食可能会引起不适;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有预防蛀牙、清理胃水、杀菌等功效;与红豆、红豆沙、赤豆相克,同食可能会引起不适;

黑胡椒的热量67千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有祛腥、增进食欲、和胃等功效;

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营养信息

  • 炝锅面热量1505 千卡
  • 脂肪115.82 克
  • 蛋白质42.13 克
  • 碳水化合物145.95 克
  • 11581.9 毫克
  • 239 毫克
  • 9.26 毫克
  • 666 毫克

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