| 蒸肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 酸辣椒 | 克 | 27千卡 | 37千卡 | 1.87克 | 1.02克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 老干妈 | 克 | 197千卡 | 598千卡 | 14克 | 54克 |
| 总量 | 493克 | 蒸肉热量/卡路里2041千卡 | |||
 热量2041千卡，相当于柔道204分钟消耗的热量...600 | |||||
蒸肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、酸辣椒（适量）、干芋头梗(酸豆角)（适量）、老干妈（两勺）、姜（适量）、大蒜子（一个）
1/6. 材料准备好备用
2/6. 油锅(一点点油避免肉沾锅)加热倒入五花肉
3/6. 炸的肉有礁黄的感觉就加入大蒜子 姜 等姜蒜的香味出来了就放盐(由于腌制的材料都有盐 甚至还有些是比较咸 放盐的花要注意了) 多余的油要弄出来哦
4/6. 依次放入干芋头梗，酸辣椒，老干妈
5/6. 加点酱油就可上锅蒸了
6/6. 大火至高压锅出气 改小火蒸20----25分钟即可
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、止消渴、滋阴等功效；可与白菜、紫菜、丝瓜搭配；与菱角、菊花、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
酸辣椒的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
老干妈的热量598千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、促消化、温肺止咳等功效；可与芥菜、牛肉、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒸肉热量2041 千卡
- 脂肪107.95 克
- 蛋白质26.44 克
- 碳水化合物31 克
- 钠95.9 毫克
- 钙49 毫克
- 铁1.87 毫克
- 钾486 毫克