| 椰蓉辫子面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 牛奶 | 克 | 38千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 植物油 | 克 | 53千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 63千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 267克 | 椰蓉辫子面包热量/卡路里697千卡 | |||
 热量697千卡，相当于太极拳174分钟消耗的热量...240 | |||||
椰蓉辫子面包的做法共5个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（150克）、牛奶（90克）、植物油（10克）、酵母（2克）、白糖（16克）、盐（1克）、椰蓉（适量）、刷面的全蛋液（适量）
1/5. 将主料中的所有材料混合在一起，揉成一个光滑面团。
2/5. 发酵约1-2小时，直到两倍大！
3/5. 发酵好的面团分成三等份，揉成长条状，编成辫子，记得不要编太紧，因为还要进行2次发酵。进行2次发酵，一般半个小时即可。2次发酵好后刷上一层全蛋液，撒上椰蓉即可放进烤箱烤制。
4/5. 烘焙温度：175℃ 中层 上下火
时间：10-15分钟
观察面包表面上色到自己喜爱的程度即可，时间不可过长，不然面包表面会很硬。
5/5. 切片食用，因为这款面包味道较淡，建议搭配一些果酱或者巧克力酱，炼奶等食用。
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、大便秘结、预防便秘等功效；可与香蕉、木瓜、黑豆搭配；与菜花、枣、韭菜相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、去酒毒、解盐卤毒等功效；可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、帮助消化、调味等功效；与赤豆、红豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 椰蓉辫子面包热量697 千卡
- 脂肪104.7 克
- 蛋白质20.21 克
- 碳水化合物178.5 克
- 钠10082.6 毫克
- 钙326 毫克
- 铁2.73 毫克
- 钾250 毫克