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南瓜馒头

南瓜馒头的热量和减肥功效

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南瓜馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
中筋面粉1444千卡361千卡11.3克1.5克
南瓜79千卡22千卡0.7克0.1克
白糖118千卡392千卡0.1克0克
总量790南瓜馒头热量/卡路里1641千卡
木管乐器 热量1641千卡,相当于木管乐器820分钟消耗的热量...120

南瓜馒头的做法共8个步骤

食材主料/辅料

中筋面粉(400克)、南瓜(360克)、酵母(4克)、白糖(30克)
南瓜馒头的做法图解1

1/8. 南瓜去皮切小块蒸熟,捣成泥,放凉至手温,加入糖和酵母搅匀。

南瓜馒头的做法图解2

2/8. 加入面粉揉光滑,这时南瓜纤维明显不散,没关系。

南瓜馒头的做法图解3

3/8. 盖上盖,温暖处发酵至蓬松变大。

南瓜馒头的做法图解4

4/8. 排气,分成大小均匀的小团,操作时会沾手,撒点干粉。

南瓜馒头的做法图解5

5/8. 摆上盘。

南瓜馒头的做法图解6

6/8. 锅里加入水,中火上锅蒸15分钟左右。

南瓜馒头的做法图解7

7/8. 金灿灿的出锅。

南瓜馒头的做法图解8

8/8. 取一个,轻轻按下去,瞬间恢复原样,说明内部组织绵密,有熟。

食材功效信息

中筋面粉的热量361千卡(每100克);具有止渴、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌治癌、治疗高血压、预防高血压等功效;可与莲子、糙米、绿豆搭配;与青蟹、基围虾、芹菜相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解盐卤毒、调味、滋阴等功效;可与番茄、香瓜、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 南瓜馒头热量1641 千卡
  • 脂肪1.6 克
  • 蛋白质12.1 克
  • 碳水化合物167.7 克
  • 14.2 毫克
  • 22 毫克
  • 0.6 毫克
  • 276 毫克

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