| 砂锅羊杂热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肝 | 克 | 359千卡 | 134千卡 | 17.9克 | 3.6克 |
| 羊肺 | 克 | 92千卡 | 96千卡 | 16.2克 | 2.4克 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 豆泡 | 克 | 358千卡 | 245千卡 | 17克 | 17.6克 |
| 羊肚 | 克 | 251千卡 | 87千卡 | 12.2克 | 3.4克 |
| 总量 | 977克 | 砂锅羊杂热量/卡路里1108千卡 | |||

1/10. 买回来的熟羊杂,取适量,里里外外清洗干净

2/10. 分别切成厚片或者寸段

3/10. 生菜一把清洗干净

4/10. 自制的油炸豆腐泡准备好

5/10. 羊杂入砂锅,水没过羊杂,小火煮开,15分钟

6/10. 入豆腐泡,继续煮5分钟左右

7/10. 入适量盐、白胡椒粉,关火前将生菜放入汤中

8/10. 不需要过多的调料,完全的清汤原味

9/10. 香啊

10/10. 太香了
羊肝的热量134千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肝、明日、益血等功效;可与菠菜搭配;与鳗鱼、辣椒、竹笋相克,同食可能会引起不适;
羊肺的热量96千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补益肺气、利尿行水等功效;
羊肚的热量87千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气健胃、补虚健胃、健脾补虚等功效;可与山药、葱搭配;与杨梅、红豆相克,同食可能会引起不适;
生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、抑制病毒、镇痛催眠等功效;可与鸡蛋、豆腐皮、猪肝搭配;与积雪草、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
豆泡的热量245千卡(每100克);具有抗血管、益中气、清热润燥等功效;可与带鱼、白萝卜、海带搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;