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太湖花鲢鱼韭菜饺子

太湖花鲢鱼韭菜饺子的热量和减肥功效

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太湖花鲢鱼韭菜饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
韭菜60千卡25千卡2.089999克0.81克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
4千卡59千卡2克0克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
14千卡46千卡1.3克0.6克
面粉992千卡366千卡11.3克1.5克
总量639太湖花鲢鱼韭菜饺子热量/卡路里1194千卡
背部训练 热量1194千卡,相当于背部训练341分钟消耗的热量...210

太湖花鲢鱼韭菜饺子的做法共3个步骤

食材主料/辅料

花鲢鱼(一条4斤)、韭菜(半斤)、鸡蛋(一个)、姜(适量)、料酒(适量)、盐(适量)、面粉(一斤)
太湖花鲢鱼韭菜饺子的做法图解1

1/3. 花鲢鱼去头去尾,用盐腌渍,以备后用,做鱼头汤。
2.鱼中段去鱼皮,鱼骨(鱼骨可熬汤下面)
3.鱼腩切块,用刀背拍打成鱼茸,由于花鲢鱼有小骨头,拍打时注意将小骨剔除。
4.姜切成细茸,加入鱼茸,同时下料酒,盐,一个鸡蛋,顺时针搅拌,直至上劲。
5.韭菜洗净,沥干后切碎,加入食用油。
6.将腌渍好的鱼茸和韭菜一起搅拌,同时试试味道,适当调整咸淡。

太湖花鲢鱼韭菜饺子的做法图解2

2/3. 面团制作过程在以前的菜谱中详述过了,这里不再重复。

太湖花鲢鱼韭菜饺子的做法图解3

3/3. 下一步就能包饺子了,最后上一张成品图。

食材功效信息

韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有润肠通便、补肾、温中行气等功效;可与鸡蛋、豆腐、鲫鱼搭配;与蒜薹、蜂蜜、牛排相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、预防动脉硬化、健脑益智等功效;可与菠菜、玉米、肥牛搭配;与兔肉、糖精、味精相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒、促消化、温中止呕等功效;可与海蟹、芥菜、牛肉搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补充氨基酸、除去膻腥气、祛腥味等功效;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有调味、增进食欲、除脂美容等功效;与小豆、红豆沙、红豆相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 太湖花鲢鱼韭菜饺子热量1194 千卡
  • 脂肪12.42 克
  • 蛋白质29.549999 克
  • 碳水化合物105.87 克
  • 10794.9 毫克
  • 258 毫克
  • 9.39 毫克
  • 934 毫克

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