| 笋干烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 笋干 | 克 | 454千卡 | 275千卡 | 21.4克 | 1.4克 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 579克 | 笋干烧肉热量/卡路里2272千卡 | |||
 热量2272千卡，相当于水中柔软体操568分钟消耗的热量...240 | |||||
笋干烧肉的做法共14个步骤
食材主料/辅料
笋干（适量）、黑木耳（适量）、五花肉（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、干辣椒（适量）、八角（适量）、生抽（适量）、色拉油（适量）、花雕酒（适量）、老抽（适量）、蔬之鲜（适量）、冰糖（适量）
1/14. 准备材料、
2/14. 准备调料。
3/14. 锅中煮一锅水加入姜片 和花雕酒少许。
4/14. 然后放入切好的五花肉。
5/14. 不要盖盖煮至水开出现浮沫。
6/14. 笋干提前泡一夜。
7/14. 五花肉用筷子夹出 笋干切斜块 黑木耳用手撕成小朵。
8/14. 锅中倒油 加入姜 蒜 干辣椒小火翻炒。
9/14. 倒入五花肉翻炒。
10/14. 加入八角和笋干水。
11/14. 倒入老抽2勺 生抽3勺 花雕酒适量冰糖一把。
12/14. 倒入黑木耳和笋干。
13/14. 笋干可以盖住五花肉为宜。大火煮开。
14/14. 盖盖小火焖1小时左右 开盖调蔬之鲜即可。
食材功效信息
笋干的热量275千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有贫血、益气、抗癌等功效；可与枣、春笋、荸荠搭配；与青萝卜、麦冬、田螺相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、补肾养血、止消渴等功效；可与洋葱、紫菜、茄子搭配；与甘草、鹌鹑、菱角相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 笋干烧肉热量2272 千卡
- 脂肪53.77 克
- 蛋白质31.15 克
- 碳水化合物50.05 克
- 钠14224 毫克
- 钙38 毫克
- 铁1.03 毫克
- 钾234 毫克