| 腐竹鸡蛋糖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 腐竹 | 克 | 2305千卡 | 461千卡 | 44.6克 | 21.7克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 888克 | 腐竹鸡蛋糖热量/卡路里3366千卡 | |||

1/2. 腐竹泡软,姜拍碎,鸡蛋打散备用
2、放四碗水下锅后下姜跟红枣,水沸后就下腐竹熬15分钟,然后下冰糖熬至融化后就倒鸡蛋下去褒一分钟关火即可!

2/2. 成品
腐竹的热量461千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有促进生长发育、防止血管硬、抗溃疡等功效;可与带鱼 、西芹 、白萝卜搭配;与蜂蜜、葱、小葱相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、发汗解表、助阳等功效;可与芥菜、慈姑、海蟹搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有清热除火、化痰止咳、生津止渴等功效;可与银耳、黑芝麻、高粱搭配;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、滋阴润燥、养血发胎等功效;可与玉米、荠菜、基围虾搭配;与桔子、甲鱼 、红薯相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有抗癌、治疗高血压、益智健脑等功效;可与兔肉、黄豆、枸杞子搭配;与鱼肉、银鱼、黄瓜相克,同食可能会引起不适;