| 波浪纹戚风热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 336千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 29千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 可可粉 | 克 | 17千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 玉米油 | 克 | 358千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | 11.09克 | 12.21克 |
| 总量 | 311克 | 波浪纹戚风热量/卡路里1021千卡 | |||
 热量1021千卡，相当于吉特巴舞213分钟消耗的热量...288 | |||||
波浪纹戚风的做法共10个步骤
食材主料/辅料
低粉（95克）、牛奶（70克）、玉米油（40克）、白糖（50克）、可可粉（5克）、蛋（5个）
1/10. 鸡蛋白，黄分离，面粉分2份过筛，其中一份加入可可粉混合。
2/10. 牛奶和油搅拌乳化
3/10. 液体分成2份，各自加入粉类切拌无颗粒，
4/10. 各自分三次加入2个半蛋黄搅均为稠状的糊体，
5/10. 搅拌好的蛋糕糊
6/10. 开始打发蛋白，全部5个蛋白，糖分三次加入蛋白中打发成湿性快转成干性发泡的样子
7/10. 蛋白糊分成2份，一份与原味混合
8/10. 一份与可可味混合，
9/10. 图...
10/10. 130度40分钟，出炉敲一下倒扣放凉即可。
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、预防骨质疏松、改善睡眠等功效；可与香蕉、黑豆、蜂蜜搭配；与猕猴桃、米汤、橙子相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容、抗衰老、美容养颜等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、滋阴、疗疮等功效；可与杨桃、番茄、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
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营养信息
- 波浪纹戚风热量1021 千卡
- 脂肪124.41 克
- 蛋白质48.3 克
- 碳水化合物240.5 克
- 钠343 毫克
- 钙413 毫克
- 铁3.83 毫克
- 钾740 毫克