| 弹弹弹-南瓜糯米团热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 55千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 糯米粉 | 克 | 578千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 豆沙 | 克 | 173千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 603克 | 弹弹弹-南瓜糯米团热量/卡路里1251千卡 | |||
 热量1251千卡，相当于写作业695分钟消耗的热量...108 | |||||
弹弹弹-南瓜糯米团的做法共11个步骤
食材主料/辅料
1/11. 南瓜切薄片，上锅蒸5-8分钟，熟了就行，熟以后把水滤一点出来。如果嫌蒸出来的水多，可以放微波炉转几分钟也可以。
2/11. 用勺子压成泥，放冷。
3/11. 糯米粉淀粉一起放入南瓜里，可以先留20g糯米粉，看看南瓜的吸水情况酌量添加，软硬如耳垂即可。
4/11. 我分了7份，我的蒸锅有七个格子，如果你喜欢吃小一点的可以自己按照自己的量分。如果分的面团小，后面豆沙的团子也相对减少哦。
5/11. 豆沙分成10g一个，一个糯米团包一个豆沙包好滚圆。
6/11. 拿一个细的可以压出印子的工具把南瓜的侧面压上痕迹，稍微深一点。
7/11. 拿一个葡萄干当作南瓜蒂，所有的糯米团依次做好。
8/11. 蒸笼放油纸，或者刷油，均匀摆开。
9/11. 冷水上锅，蒸10分钟即可，蒸好以后晾凉，4，5分钟左右。这样就不粘手了。
10/11. 成品
11/11. 成品
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌治癌、益气、消炎止痛等功效；可与糙米、排骨、牛腩搭配；与虾、山药、芹菜相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾养胃、止虚汗、补血等功效；可与乌鸡、香瓜、莲藕搭配；与莲子、鸡胸肉、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃、治便秘、宽肠胃等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、疗疮去酒毒、润肺生津等功效；可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
豆沙的热量247千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；具有安神除烦、提高免疫力、补充能量等功效；与羊肝、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 弹弹弹-南瓜糯米团热量1251 千卡
- 脂肪4.1 克
- 蛋白质17 克
- 碳水化合物410.6 克
- 钠44.8 毫克
- 钙116 毫克
- 铁17.7 毫克
- 钾1410 毫克