| 小狗啃骨头热狗面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 酵母粉 | 克 | 13千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 高筋面粉 | 克 | 892千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 482克 | 小狗啃骨头热狗面包热量/卡路里1115千卡 | |||
 热量1115千卡，相当于开车372分钟消耗的热量...180 | |||||
小狗啃骨头热狗面包的做法共14个步骤
食材主料/辅料
水（70）、酵母粉（2）、高筋面粉（160）、白糖（20）、盐（1）、香肠（几根）、蜜豆（少许）
1/14. 将酵母粉和水倒入面包桶内，放入高筋粉、糖和盐。用高筋粉将盐与酵母粉隔开，以免影响发酵效果
2/14. 和面后，发酵到两倍大小
3/14. 取出揉去气泡，饧面20分钟左右。饧面可以使面团松弛，组织细致，更利于塑形
4/14. 取一块面团，揉成稍横向的椭圆形。用刀在面团宽度三分之一处，切“八”字形
5/14. 然后将两个耳朵的尖端用刀切圆。整理形状，将嘴部的面团团得厚一些，高一些，方便后期切开夹香肠
6/14. 香肠骨头的做法：取小块儿小面团，团成圆球，套在香肠的两端，底部边缘与香肠捏紧
7/14. 用左手拇指食指环成的圈分别揉圆球的两端，同时食指将面团中间朝香肠顶端压，这样就像一个8字形横在香肠两端
8/14. 取两颗熟的蜜豆，立着按进眼睛的位置，鼻头的蜜豆要横向放
9/14. 将做好的小狗和香肠骨头，进行二次发酵二十分钟左右，入烤箱中层，上下火150度左右，烤15分钟左右
10/14. 烤好之后，取出晾凉
11/14. 用刀子沿口部水平切一个缺口，将香肠骨头从中间切一半，放在小狗嘴里即可。
12/14. 也可以在香肠外面包一片生菜叶，挤少许沙拉酱，做成三明治的样子
13/14. 近照
14/14. 换个角度看看
食材功效信息
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、保肝解毒、和中益肺等功效；可与香瓜、南瓜子、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、促消化、调味等功效；与红豆沙、赤豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 小狗啃骨头热狗面包热量1115 千卡
- 脂肪9.27 克
- 蛋白质54.54 克
- 碳水化合物226.35 克
- 钠10086.4 毫克
- 钙95 毫克
- 铁4.87 毫克
- 钾1096 毫克