| 元气大补老母鸡汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 老母鸡 | 克 | 1889千卡 | 256千卡 | 20.3克 | 16.8克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 花菇 | 克 | 19千卡 | 19千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 党参 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄芪 | 克 | 52千卡 | 287千卡 | 14.90克 | 1.10克 |
| 瑶柱 | 克 | 124千卡 | 264千卡 | 55.6克 | 2.4克 |
| 猴头菇 | 克 | 11千卡 | 13千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 总量 | 1182克 | 元气大补老母鸡汤热量/卡路里2497千卡 | |||
 热量2497千卡，相当于包装礼物1665分钟消耗的热量...90 | |||||
元气大补老母鸡汤的做法共6个步骤
食材主料/辅料
老母鸡（半只）、姜（一大块）、党参（一根）、花菇（4朵）、黄芪（2片）、当归（一片）、红枣（6颗）、瑶柱（4颗）、猴头菇（一朵）
1/6. 老母鸡砍大块，放入滚水中焯掉血水。（不管是骨头汤还是鸡汤，建议都焯一遍水，把脏的血水逼出来，这样煲出来的汤才干净，清甜）
2/6. 香菇等配料洗净，泡五分钟。
3/6. 将老母鸡和配料一起放进高压锅，加汤碗两碗半水（没过鸡就可以，不要太多，不然汤会淡）
4/6. 调到煲汤处，即可。是不是很方便啊！
5/6. 注意，如果用的是普通土鸡或者乌鸡就用砂锅煲，不需要高压锅。水烧开后，小火再炖40分钟即可。起锅后再加盐巴。
6/6. 汤色金黄金黄的
食材功效信息
老母鸡的热量256千卡（每100克）；具有补精填髓、健脾益胃、温中益气等功效；可与茼蒿、栗子、首乌搭配；与芹菜、芝麻、红薯相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、驱寒、温中止呕等功效；可与芥菜、牛腩、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
党参的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、增强造血功能、养血等功效；可与蛤蚧、麦冬、白术搭配；与藜芦相克，同食可能会引起不适；
花菇的热量19千卡（每100克）；具有益味助食、治疗高血压、补脾胃等功效；可与青豆、火腿、豌豆搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
黄芪的热量287千卡（每100克）；具有补气、补血养心、抗衰老等功效；与杏仁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 元气大补老母鸡汤热量2497 千卡
- 脂肪21.9 克
- 蛋白质99.5 克
- 碳水化合物189 克
- 钠566.3 毫克
- 钙191 毫克
- 铁13.6 毫克
- 钾2091 毫克