| 香菇焖鸡腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 干香菇 | 克 | 181千卡 | 296千卡 | 9.58克 | 0.99克 |
| 盐 | 克 | 5千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 846克 | 香菇焖鸡腿热量/卡路里1239千卡 | |||
 热量1239千卡，相当于看书953分钟消耗的热量...78 | |||||
香菇焖鸡腿的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（4只）、干香菇（15朵）、姜（1小块）、盐（8克）、水（20毫升）
1/3. 干香菇提前一小时泡发，然后对半切开，鸡腿肉叫老板砍好，姜切片，起锅放油爆香姜片，然后下鸡腿肉翻炒两下，加入8克的盐，翻炒至鸡腿变色。
2/3. 加入20ml的水，然后加入香菇，我没有放生抽，可以适当放点点生抽调味，不要太多，会夺味。盖上锅盖大概焖个10多分钟收汁就可以起锅
3/3. 一碟下饭的香菇焖鸡腿完工。
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有添髓、温中益气、补虚填精等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
干香菇的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有防癌、延缓衰老、托疹解毒等功效；可与毛豆、荸荠、仔鸡搭配；与鸽肉、明虾、基围虾相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺止咳、温中止呕、驱散寒邪等功效；可与芥菜、牛肉、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、消炎、清理胃水等功效；与红豆沙、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 香菇焖鸡腿热量1239 千卡
- 脂肪14.59 克
- 蛋白质28.88 克
- 碳水化合物98.37 克
- 钠10124.3 毫克
- 钙103 毫克
- 铁7.12 毫克
- 钾2081 毫克