| 猪骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪骨 | 克 | 1000千卡 | 200千卡 | 40克 | 12克 |
| 白术 | 克 | 51千卡 | 343千卡 | 4.50克 | 5.00克 |
| 扁豆 | 克 | 51千卡 | 339千卡 | 25.3克 | 0.4克 |
| 芡实 | 克 | 22千卡 | 144千卡 | 4.4克 | 0.2克 |
| 茯苓 | 克 | 2千卡 | 16千卡 | 1.2克 | 0.5克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 597克 | 猪骨汤热量/卡路里1144千卡 | |||
 热量1144千卡，相当于扫地381分钟消耗的热量...180 | |||||
猪骨汤的做法共9个步骤
食材主料/辅料
猪骨（500克）、白术（15克）、芡实（15克）、茯苓（15克）、扁豆（15克）、姜（少许）、清水（2000毫升）、盐（少许）
1/9. 猪骨飞水
2/9. 用煲放清水，加上姜片开始煲
3/9. 扁豆
4/9. 茯苓
5/9. 白朮
6/9. 芡实
7/9. 猪骨飞水后过冷河，沥干备用
8/9. 水沸，放所有材料到锅里煲，约1.5小时，放大约2升水左右。
9/9. 时间好了，放盐调味。即可大功告成。
食材功效信息
猪骨的热量200千卡（每100克）；具有养血健骨、润肠胃、壮腰膝等功效；可与山药豆、葛、花旗参搭配；与苦瓜、白玉苦瓜相克，同食可能会引起不适；
白术的热量343千卡（每100克）；具有和中、补脾、益胃等功效；可与党参、猴头菇、芡实搭配；
芡实的热量144千卡（每100克）；具有除湿止带、补脾止泻、益肾固精等功效；可与鸡胗搭配；
茯苓的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有固精、治疗高血压、抗癌等功效；可与益母草、腰果搭配；
扁豆的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消暑清口、能健脾胃、增加食欲等功效；可与香菇、鸡肉、山药搭配；与蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 猪骨汤热量1144 千卡
- 脂肪18.7 克
- 蛋白质78.7 克
- 碳水化合物266.1 克
- 钠10050.2 毫克
- 钙234 毫克
- 铁32.9 毫克
- 钾802 毫克