| 牛奶馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 小麦面粉 | 克 | 344千卡 | 344千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 发酵粉 | 克 | 18千卡 | 356千卡 | 47.6克 | 1.7克 |
| 总量 | 173克 | 牛奶馒头热量/卡路里566千卡 | |||
 热量566千卡，相当于插花298分钟消耗的热量...114 | |||||
牛奶馒头的做法共5个步骤
食材主料/辅料
食盐（一点点）、白糖（与发酵粉0.9:1）、发酵粉（适量）、小麦面粉（100克）
1/5. 先将发酵粉放入小碗中加入少量30度左右的温水醒下
2/5. 准备个大碗放入面粉再倒入少量牛奶和面
3/5. 再加入发酵好的发酵水再进一步和面，和到面团表面光滑
4/5. 如果冬天温度低可以放到温水中用保鲜膜盖好碗口，让其发酵，等到发到两倍大小再揉成面团，再二次发酵
5/5. 进一步发酵好了以后再揉成面团长条形，用刀切成一小条小条放入锅中蒸个十五分钟左右即可出锅
食材功效信息
食盐的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、止血、消毒等功效；与青芒果、芒果相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、去酒毒、和中益肺等功效；可与香瓜、南瓜子、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
发酵粉的热量356千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；
小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有润肺补肾、除热止渴、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛奶馒头热量566 千卡
- 脂肪3.2 克
- 蛋白质58.9 克
- 碳水化合物219 克
- 钠38759.4 毫克
- 钙136 毫克
- 铁18.73 毫克
- 钾139 毫克