| 炸酱面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 970克 | 炸酱面热量/卡路里1932千卡 | |||

1/5. 冷水下面,水开后煮3~5分钟,捞出,过冷水沥干

2/5. 利用煮面时间,胡萝卜、黄瓜、大葱切丝备用。西红柿可过开水去皮,切片待用。

3/5. 面放入碗里,上层放入之前切好的菜均匀地铺在面上后。 另起锅放少许油下五花肉翻炒,放1勺黄豆酱炒香即可。
备注(黄豆酱是咸的有色的所以不用放盐和酱油)

4/5. 把刚炒好的肉酱放至面中央。

5/5. 吃的时候,拌均即可食用啦!
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润肌肤、补充蛋白质、滋肝阴等功效;可与洋葱、紫菜、南瓜搭配;与菊花、百合、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防酒精中毒、减肥强体、健脑安神等功效;可与墨鱼、绿豆芽、蜂蜜搭配;与水芹菜、山药、枣相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、润肺祛痰、解毒生津等功效;可与狗肉、莴笋、鳕鱼搭配;与辣椒、红枣、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强食欲、舒张血管、抗菌等功效;可与豆豉、红枣、粳米搭配;与杨梅、枣、苦菊相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肠通便、美容、清热生津等功效;可与福寿鱼、芥蓝、山楂搭配;与土豆、桂鱼 、石榴相克,同食可能会引起不适;