四川麻辣清油火锅家常做法的热量和减肥功效

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四川麻辣清油火锅家常做法热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
肥牛	克	354千卡	118千卡	19.9克	4.2克
牛肉	克	500千卡	125千卡	27.47克	2克
鱼丸	克	168千卡	84千卡	9.07克	1.73克
小白菜	克	85千卡	17千卡	0.7克	0.1克
土豆	克	228千卡	76千卡	2克	0.2克
黄瓜	克	64千卡	16千卡	0.8克	0.2克
总量	2100克	四川麻辣清油火锅家常做法热量/卡路里1399千卡
热量1399千卡，相当于聚会933分钟消耗的热量...90

四川麻辣清油火锅家常做法的做法共5个步骤

肥牛（300克）、牛肉（400克）、毛肚（300克）、鱼丸（200克）、虾饺（300克）、土豆（300克）、小白菜（500克）、黄瓜（400克）、麻辣空间清油火锅底料（2袋）、麻辣空间菌汤火锅底料（1袋）、小米辣（适量）、大头菜（适量）、葱（适量）、花生末（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）

1/5. 先去超市采购菜品、火锅底料等等；
菜品可供选择：
荤菜：肥牛、牛肉、毛肚、鱼丸；
素菜：土豆、藕、芹菜、山药、黄瓜、小白菜、毛肚、鱼丸等；
火锅底料：是麻辣空间清油火锅和菌汤底料；

2/5. 将采购的菜品洗净切好装盘备用；

3/5. 然后准备蘸料，我用的是花生末、老干妈、大头菜、小米辣、葱蒜末、芹菜叶子调得，蘸菜吃感觉还是很不错的。

4/5. 准备一个空锅（锅内接入自来水或开水），然后将买好的菌汤底料加入水中熬制火锅汤底，并加入大葱、香菇等香料提香；（如果家里有大骨汤或者高汤更好）。
PS：准备好的菌汤锅底可以吃一会，开开胃；

5/5. 吃了一段时间菌汤后，将采购来的麻辣空间清油火锅底料倒入，制成红油锅底，然后就可以吃正宗的四川麻辣火锅啦！！

肥牛的热量118千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、补脾胃、消水肿等功效；可与芋头、鸡蛋、牛蒡搭配；与生姜、牛膝、红糖相克，同食可能会引起不适；

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进康复、增强免疫力、补中益气等功效；可与芋头、香芋、洋葱搭配；与木耳菜、橄榄、海螺相克，同食可能会引起不适；

鱼丸的热量84千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有清热解毒、滋补健胃、止嗽下气等功效；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾利湿、宽肠通便、养颜等功效；可与肥牛、牛腩、牛里脊搭配；与石榴、螃蟹、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；

小白菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延缓衰老、利尿、镇咳等功效；可与猪肉、辣椒、虾皮搭配；与秋黄瓜、醋、黄瓜相克，同食可能会引起不适；