| 花菇蒸鸡腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花菇 | 克 | 19千卡 | 19千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 总量 | 169克 | 花菇蒸鸡腿热量/卡路里179千卡 | |||
 热量179千卡，相当于滑翔飞行51分钟消耗的热量...210 | |||||
花菇蒸鸡腿的做法共5个步骤
食材主料/辅料
整鸡腿（2个）、花菇（6个）、姜（2片）、淀粉（适量）、蚝油（15毫升）、柱侯酱（10毫升）、生抽（10毫升）、盐（2克）、白糖（10克）、香油（少量）、胡椒粉（5克）
1/5. 大鸡腿斩块，用厨房纸吸干水份，备用。
2/5. 先放盐把鸡块抓粘，然后放入蚝油，生抽，糖，胡椒粉，柱侯酱，姜末，淀粉等一起放入鸡块里，给鸡做个按摩。加入一些香油，抓匀然后腌制半小时以上。
3/5. 花菇洗干净后切片放在碗底铺好。
4/5. 腌制好的鸡块放在花菇上铺好，不要放的太紧密，不容易熟的均匀。包上保鲜膜，等蒸锅上气，然后蒸30分钟左右，即可。
5/5. 快蒸好的时候放上葱末，蒸好后，把鸡块和香菇拌个均匀。就可以上桌咯！
食材功效信息
花菇的热量19千卡（每100克）；具有预防肝硬变、补脾胃、益味助食等功效；可与火腿、青豆、排骨搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱寒、温中止呕、发汗解表等功效；可与牛肉、牛腩、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠通便、宽肠胃、治便秘等功效；
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营养信息
- 花菇蒸鸡腿热量179 千卡
- 脂肪1.6 克
- 蛋白质3.7 克
- 碳水化合物161.3 克
- 钠16.3 毫克
- 钙29 毫克
- 铁1.7 毫克
- 钾315 毫克