| 日式土豆烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肥牛片 | 克 | 250千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 魔芋丝 | 克 | 12千卡 | 7千卡 | 0.1克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 12千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 746克 | 日式土豆烧肉热量/卡路里354千卡 | |||
 热量354千卡，相当于穿衣服177分钟消耗的热量...120 | |||||
日式土豆烧肉的做法共13个步骤
食材主料/辅料
1/13. 准备齐全材料和调味品。葱的话，不喜欢吃的人，也可以不放。
2/13. 魔芋丝用温水冲洗一下，以为太长不方便食用，所以切两刀，备用。
3/13. 胡萝卜和土豆，洗净削皮，乱刀切块，胡萝卜切的稍稍比土豆小一点点，洋葱横切1cm宽左右，葱切成葱花备用。
4/13. 锅中倒油，中火翻炒肉片，七分熟时倒入味淋和酱油各10ml，翻炒至熟，出锅。
5/13. 将炒过的肉盛入碗中备用。
6/13. 一定要趁热立即盖上盖子，这样肉才不会被风干变硬。这个方法是看电视上教的是，据说比肉和菜一起炖出来的要好吃，我对比着做过，确实这种方法做出来的肉更软。
7/13. 锅中再放一点点油，倒入洋葱、胡萝卜、土豆，翻炒至断生。
8/13. 加入魔芋丝，翻炒两下。
9/13. 加入剩余的所有调味料，翻炒均匀，加入适当的水。
10/13. 小火焖煮15分钟，翻炒两下，再煮5分钟，至土豆软糯即可。
11/13. 倒入之前炒好的牛肉。
12/13. 中火煮2、3分钟即可，出锅。
13/13. 在盛好的菜上面撒上些葱花，一道温暖人心的土豆烧肉就做好了。
食材功效信息
肥牛片的热量125千卡（每100克）；具有补中益气、暖胃、滋养脾胃等功效；可与茭白、茄子、葱搭配；与板栗、田螺、橄榄相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、润肺祛痰、胃肠蠕动等功效；可与莴笋、比目鱼、圆白菜搭配；与醋、西红柿、茄子相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、降血压、防癌等功效；可与苦瓜、玉米、猪骨搭配；与蜂蜜、皮皮虾、小龙虾相克，同食可能会引起不适；
魔芋丝的热量7千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗瘤、抑癌、减肥等功效；可与玉米、猪肉、菠菜搭配；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、疗疮去酒毒、滋阴等功效；可与香瓜、番茄、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 日式土豆烧肉热量354 千卡
- 脂肪2.4 克
- 蛋白质22.1 克
- 碳水化合物134.24 克
- 钠10088 毫克
- 钙162 毫克
- 铁5.71 毫克
- 钾601 毫克