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脆皮小蛋糕

脆皮小蛋糕的热量和减肥功效

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脆皮小蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
低筋粉354千卡354千卡9.4克1.4克
牛奶15千卡42千卡6.81克3.2克
玉米油224千卡895千卡0克99.2克
白糖314千卡392千卡0.1克0克
总量309脆皮小蛋糕热量/卡路里1006千卡
仰卧起坐 热量1006千卡,相当于仰卧起坐126分钟消耗的热量...480

脆皮小蛋糕的做法共10个步骤

食材主料/辅料

鸡蛋(3个)、低筋粉(100克)、白糖(80克)、玉米油(25克)、牛奶(35克)
脆皮小蛋糕的做法图解1

1/10. 鸡蛋加20克白糖,用打蛋器开始打发。

脆皮小蛋糕的做法图解2

2/10. 中途分四次加入剩余白糖继续打发

脆皮小蛋糕的做法图解3

3/10. 直到纹理不易消失,提起打蛋器蛋液成倒三角,不易滴落

脆皮小蛋糕的做法图解4

4/10. 牛奶与玉米油混合,用打蛋器搅拌,使牛奶与玉米油融合

脆皮小蛋糕的做法图解5

5/10. 面粉过筛两次,加入打发的蛋液中,上下搅拌以免起筋

脆皮小蛋糕的做法图解6

6/10. 面粉搅匀后放少量蛋液与牛奶油中搅拌,再倒入打发的蛋液中

脆皮小蛋糕的做法图解7

7/10. 搅拌均匀,震出大气泡

脆皮小蛋糕的做法图解8

8/10. 将蛋液倒入抹了一层油的模具

脆皮小蛋糕的做法图解9

9/10. 烤箱180度预热十分钟,烤20分钟

脆皮小蛋糕的做法图解10

10/10. 取出脱模即可

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、防细菌感染、美容护肤等功效;可与桂圆肉、海虾、干辣椒搭配;与豆浆、茶叶、地瓜相克,同食可能会引起不适;

低筋粉的热量354千卡(每100克);具有养心、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和中益肺、舒缓肝气、除口臭等功效;可与杨桃、香瓜、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有健体、抗衰老、养颜等功效;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容、润肠、美容养颜等功效;可与桃、香蕉、甘蔗搭配;与乌鳢、菜花、菠菜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 脆皮小蛋糕热量1006 千卡
  • 脂肪113.31 克
  • 蛋白质28.87 克
  • 碳水化合物184.52 克
  • 182 毫克
  • 324 毫克
  • 3.38 毫克
  • 380 毫克

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