| 黄氏-油焖虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 407克 | 黄氏-油焖虾热量/卡路里338千卡 | |||
 热量338千卡，相当于打理草坪61分钟消耗的热量...330 | |||||
黄氏-油焖虾的做法共4个步骤
食材主料/辅料
虾（适量）、葱（适量）、姜（适量）、淀粉（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、白糖（适量）
1/4. 虾洗干净，挑出虾线（用牙签前面挑一下，后面挑一下，最后中间挑出来就行了）将虾放入盘里用红曲酒，腌一会儿
2/4. 葱 姜 蒜切好备用
3/4. 锅烧热，倒入油，葱姜放入，炒香后倒入虾，（半炒半炸）至虾变成红色，倒入一点酒一点生抽翻炒，再倒一点点水盖上锅盖闷一会儿
4/4. 1分钟后，放一点 糖（先放糖） 盐 鸡精，倒入淀粉勾芡，放入葱炒一炒便可装盘了
食材功效信息
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防高血压、增强性欲、提高性功能等功效；可与藕、燕麦、西兰花搭配；与苦瓜、洋葱、果汁相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、抗菌、预防高血压等功效；可与牛霖、肥瘦牛肉、牛小排搭配；与金丝小枣、苦细叶生菜、日本豆腐相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱散寒邪、解药毒、帮助消化等功效；可与芥菜、海蟹、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄氏-油焖虾热量338 千卡
- 脂肪1.6 克
- 蛋白质21.6 克
- 碳水化合物17.7 克
- 钠193.1 毫克
- 钙111 毫克
- 铁3.4 毫克
- 钾650 毫克