| 来一份冬日什锦素煎包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 酵母粉 | 克 | 13千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 907克 | 来一份冬日什锦素煎包热量/卡路里1650千卡 | |||
 热量1650千卡，相当于烫衣服825分钟消耗的热量...120 | |||||
来一份冬日什锦素煎包的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 首先是做面皮程序：250克面粉里放入盐三克，然后倒入用温水化开的酵母粉 提示：划开酵母的水不用过多 后面在揉面时根据面粉的揉面程度 往后再加水 以防一次性加水过多。揉成软硬适中的三光面团-面光 手光 面盆子光 然后盖上保鲜膜放温暖的地方发酵 冬天气温低 一般两三个小时 反正是原来面团的两倍大 里面呈蜂窝状就行了。我的这个面团放了点全麦粉
2/9. 韭菜或者青菜 胡萝卜 土豆 洋葱全切小粒 锅里用热水汆烫一下
3/9. 放入泡好的粉丝段 粉丝记得切成段 鸡蛋打匀成蛋液 在锅里炒碎
4/9. 放点油 盐 胡椒粉 鸡粉 香油 生抽调味
5/9. 然后把之前发好的面揉揉排气 揉得越久面越筋道好吃 然后揉成长条切成小剂子 用擀面杖擀圆 然后就可以包馅了
6/9. 可爱的小包子 然后在包子低刷层薄油，粘上白芝麻
7/9. 平底锅里倒少许油 匀开 然后放入小包子 小火煎的刺啦刺啦时倒入水 没过包子底部就可以了 然后盖上盖让它自己煎 小火！直到水干就行了
8/9. 最后撒上葱花就出锅啦
9/9. 馅爽口 面皮超好吃 筋到
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、健脾、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、增强免疫力、抗癌等功效；可与西瓜、香菇、蜂蜜搭配；与猕猴桃、醋、山药相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有益气、暖胃、健脾等功效；可与菠菜搭配；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、养血发胎、解热烦等功效；可与紫菜、圆生菜、桂圆肉搭配；与味精、兔肉、菠萝相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、提神、消炎等功效；可与羊肉、猪肝、排骨搭配；与皮皮虾、黄豆、河虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 来一份冬日什锦素煎包热量1650 千卡
- 脂肪19.32 克
- 蛋白质69.2 克
- 碳水化合物223.48 克
- 钠221 毫克
- 钙148 毫克
- 铁11.33 毫克
- 钾1599 毫克