| 姜糖片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 姜 | 克 | 460千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 白糖 | 克 | 1764千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 1450克 | 姜糖片热量/卡路里2224千卡 | |||

1/5. 将新鲜买回来的姜去皮冼干净

2/5. 切成1-2mm的姜片

3/5. 糖和姜一起放入平底锅,大中火翻炒,(不用放水熬糖,姜会发出很多水分的)

4/5. 炒到姜片很稠,开中火再炒,到了可以拉丝就停火

5/5. 凉凉加入糖粉,成功了
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌、帮助消化、促消化等功效;可与牛肉、慈姑、海蟹搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮去酒毒、和中益肺、疗疮等功效;可与番茄、香瓜、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;