| 椰蓉面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 67千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 11千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 100千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 椰蓉 | 克 | 342千卡 | 684千卡 | 5.3克 | 69.08克 |
| 蛋液 | 克 | 36千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 734克 | 椰蓉面包热量/卡路里2299千卡 | |||
 热量2299千卡，相当于仰卧起坐287分钟消耗的热量...480 | |||||
椰蓉面包的做法共9个步骤
食材主料/辅料
高粉（250克）、低粉（50克）、黄油（25克）、牛奶（160克）、鸡蛋（1个）、细砂糖（30克）、干酵母（3克）、椰蓉（50克）、黄油（25克）、牛奶（25克）、蛋液（25克）、细砂糖（25克）
1/9. 面包桶依次放牛奶，蛋液，糖，高筋粉和低筋粉，再在面粉上面挖一个小洞，放入干酵母，启动和面程序，和面20分钟！和面结束后放入软化切块的黄油，继续和面20分钟，进行发酵，时间大概2-2.5个小时！
2/9. 面团发酵的时候可以做椰蓉馅，黄油软化，加入细砂糖。用打蛋器顺一个方向搅打至顺滑。
3/9. 再分别加入蛋液、牛奶、椰蓉，进行搅拌，做成椰蓉馅！
4/9. 取出排气后分成五份，揉匀后盖上保鲜膜醒20分钟。
5/9. 取一面团，擀成长方形，铺上一层椰蓉！
6/9. 把面团卷起来，用刀从中间纵向切开，交叉旋转，椰蓉面朝上，两头捏紧！
7/9. 做好的椰蓉面包放入烤盘，进行二次发酵！
8/9. 发酵好后，表面刷蛋液，烤箱预热180度，烤20分钟左右！
9/9. 面包出炉，尝一尝，味道真的很棒！
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、加饱腹感、补充能量等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、美白、大便秘结等功效；可与甘蔗、木瓜、草莓搭配；与雪莲果、红糖、韭菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、清热解毒、保护肝脏等功效；可与干辣椒、黄豆、圆生菜搭配；与茶叶、红薯、鹅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 椰蓉面包热量2299 千卡
- 脂肪292.85 克
- 蛋白质68.98 克
- 碳水化合物384.17 克
- 钠468.3 毫克
- 钙770 毫克
- 铁9.97 毫克
- 钾1139 毫克