| 海鲜炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾肉 | 克 | 85千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 刀豆 | 克 | 115千卡 | 40千卡 | 3.1克 | 0.3克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | 0.54克 | 0.12克 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 总量 | 1068克 | 海鲜炒饭热量/卡路里668千卡 | |||

1/8. 备齐食材,刀豆用沸水汆一下,(虾肉是香辣虾去壳,做法参见菜谱麻辣大虾)

2/8. 开油锅煸炒洋葱(洋葱煸炒后可以根据个人喜好保留或弃去)

3/8. 下米饭煸炒

4/8. 放盐,炒至米饭粒粒分离

5/8. 放刀豆和虾肉继续煸炒

6/8. 撒点黑胡椒粉

7/8. 放入菠萝肉

8/8. 装盘
虾肉的热量48千卡(每100克);具有预防高血压、补肾壮阳、防心肌梗死等功效;可与丝瓜、韭菜、辣椒搭配;与南瓜、芹菜、山药相克,同食可能会引起不适;
刀豆的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有益肾补元、利肠胃、止呕逆等功效;可与羊肉、羊骨搭配;与猪肉相克,同食可能会引起不适;
菠萝的热量50千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃消食、消除感冒、清胃解渴等功效;可与猪肉、杨桃、鸡肉搭配;与牛奶、白萝卜、鸡蛋相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补钙、杀菌、祛痰利尿等功效;可与苹果、松子、火腿搭配;与虾、河虾、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有通血脉、止泻、止渴等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;