| 最宠爱的老式面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉1 | 克 | 758千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 高粉 | 克 | 758千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 376千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 低粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 蛋液 | 克 | 130千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 黄油 | 克 | 639千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 799克 | 最宠爱的老式面包热量/卡路里2984千卡 | |||
 热量2984千卡，相当于写作业1658分钟消耗的热量...108 | |||||
最宠爱的老式面包的做法共17个步骤
食材主料/辅料
1/17. 把我标1的材料放入面包机，开搅拌成团就可以了。入冰箱冷藏一夜，这个酵头就做好了。祝作爱用牛奶，自己吃营养又美味，原方子是水我今晚特意用水又做了，图片可以看见面团有点糊这是正常的哦！
2/17. 早晨拿出来的酵头，用手拨下就看见蜂窝状啦！对上班族来说早上和好面丢冰箱，晚上回家就可以像做其他面包一样做了。
3/17. 酵头拿出冰箱回温半小时，加入后面除黄油以外的所有材料。我的粉是真空包装所以看着有结块
4/17. 然后加入黄油，揉出手膜。这个还不是很漂亮的哦！
5/17. 发酵至两倍大
6/17. 发酵好拿出分成六份，开始整形。
7/17. 搓成长条开始整形
8/17. 整型好放入涂一点点油（植物油黄油都可以）的模具中，再次发酵两倍大。我也试过其他整型或者就是圆形，都很好吃。
9/17. 二发好了的样子
10/17. 放入预热好180度的烤箱底层，上下火30分钟左右。美味就出炉啦
11/17. 出炉后可以刷点融化的黄油，祝作不爱就这么吃啦！这是戚风烟囱模具出品的老式面包，送人也很好看
12/17. 面包出炉立马脱模，放置手温我是拿保鲜袋扎紧保存，袋子里不要放空气，自己做的面包无添加出炉开始就在老化了。
13/17. 想要保存久些，或一次做太多吃不了，那就扎好放冰箱冷冻保存，要吃提前拿出来自然回温或喷水回烤，就和新鲜出炉一样好吃哦！
14/17. 来看下烤好的面包组织
15/17. 我爱吃面包皮，你有么有和我一样呀
16/17. 看下另一个我加了蜜豆，而且偷懒就卷一下的餐包，是不是也很棒呀！
17/17. 再来一张
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、疗疮去酒毒、止咳等功效；可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、提鲜、祛除腥膻之味等功效；与红豆、红豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有防细菌感染、预防动脉硬化、清热解毒等功效；可与丝瓜、百合、肥牛搭配；与兔肉、雪莲果、桔子相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 最宠爱的老式面包热量2984 千卡
- 脂肪111.52 克
- 蛋白质50.2 克
- 碳水化合物340.46 克
- 钠10209.2 毫克
- 钙156 毫克
- 铁5.5 毫克
- 钾334 毫克