| 土豆炖牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 426克 | 土豆炖牛肉热量/卡路里422千卡 | |||
 热量422千卡，相当于建筑77分钟消耗的热量...330 | |||||
土豆炖牛肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
牛肉（我用的里脊肉，没有筋）（1斤）、土豆（2个）、八角（2个）、干辣椒（3个）、番茄酱（没有可以用番茄）、生姜蒜头（适量）
1/4. 牛肉先用水泡一下去血水，然后牛肉?料酒煮煮熟，汤留着。土豆切块，大蒜切块，生姜切片
2/4. 油入锅烧热?生姜，大蒜，干辣椒2、3个，八角2个，爆香?牛肉翻炒。?2勺糖，蕃茄酱(没有可以放一个切小块的番茄)炒匀?生抽
3/4. 土豆炒匀，放入之前煮牛肉的汤，汤盖过土豆，盖上锅盖大火收汁
4/4. 盐，等土豆软了就可以出锅啦
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降糖降脂、和中养胃、和胃等功效；可与牛腩、黄瓜、醋搭配；与螃蟹、石榴、香蕉相克，同食可能会引起不适；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有调中理气、健胃、中寒呕逆等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有胃肠胀气、健胃、促进消化等功效；可与豆腐、圆白菜、卷心菜搭配；与黄瓜、羊肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、润肠通便、促进消化等功效；与鱿鱼、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆炖牛肉热量422 千卡
- 脂肪18.11 克
- 蛋白质22.54 克
- 碳水化合物170.45 克
- 钠39043.1 毫克
- 钙287 毫克
- 铁37.3 毫克
- 钾1927 毫克