| 玫瑰花面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 975千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 50千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白砂糖 | 克 | 220千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 发酵粉 | 克 | 14千卡 | 356千卡 | 47.6克 | 1.7克 |
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 512克 | 玫瑰花面包热量/卡路里1495千卡 | |||
 热量1495千卡，相当于聚会997分钟消耗的热量...90 | |||||
玫瑰花面包的做法共6个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（270克）、牛奶（120克）、白砂糖（55克）、食盐（3克）、发酵粉（4克）、黄油（20克）、全蛋液（适量）
1/6. 将除了黄油，全蛋液以外的材料全部投入面包机，启动第一次揉面程序，结束后将黄油切成小块投入继续第二次揉面程序，揉到出手套膜
2/6. 启动面包机发酵程序，发至面团膨胀两倍大小，取出排气，分成35份，盖保鲜膜醒15分钟
3/6. 将面团擀成饺子皮大小，五个一组，每个留有一厘米空白，一个压着一个摞在一起，最后卷起，用刀从中间切开摆放在八寸圆形不沾烤盘里，成花朵形状
4/6. 放在烤箱内，最下层放加水烤盘，开启发酵程序，发酵至膨大一点五倍左右，拿出刷全蛋液
5/6. 入烤箱160度烤10分钟，170度烤25分钟左右，根据自家烤箱上色情况，上色均匀后盖锡纸！全程没有拍照
6/6. 出炉上成品，美美哒
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、改善视力、防治近视等功效；可与草莓、蜂蜜、黑豆搭配；与猕猴桃、杨梅、酒相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗氧化、调整胃肠道、调味等功效；
食盐的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、调味、清污解毒等功效；与芒果、青芒果相克，同食可能会引起不适；
发酵粉的热量356千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、均衡营养、补充能量等功效；
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营养信息
- 玫瑰花面包热量1495 千卡
- 脂肪113.36 克
- 蛋白质81.11 克
- 碳水化合物224.13 克
- 钠38969.4 毫克
- 钙502 毫克
- 铁21.96 毫克
- 钾315 毫克