| 外酥内柔的香酥南瓜饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 88千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 糯米粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 红豆沙 | 克 | 376千卡 | 94千卡 | 3.6克 | 0.36克 |
| 面包糠 | 克 | 222千卡 | 317千卡 | 8克 | 5克 |
| 总量 | 1370克 | 外酥内柔的香酥南瓜饼热量/卡路里2491千卡 | |||
 热量2491千卡，相当于灭火208分钟消耗的热量...720 | |||||
外酥内柔的香酥南瓜饼的做法共16个步骤
食材主料/辅料
1/16. 首先准备好所需材料，很简单的哦！
2/16. 将南瓜放蒸锅里蒸上大概30分钟，蒸到熟透。
3/16. 蒸南瓜的时间里把红豆沙倒入平底锅稍微炒干（我比较懒买的市售的豆沙，这种豆沙比较湿，所以还得自己再炒一下。）
4/16. 炒到这个干湿度就好了，装盘放凉。
5/16. 然后把蒸好的南瓜取出来，用勺子底压烂。
6/16. 南瓜放凉后，分次倒入糯米粉，戴上一次性手套不断揉捏。
7/16. 揉捏的过程中看好糯米粉的干湿度，不要太湿也别太过干了，这样就差不多了。（面团中不用加糖，南瓜本身略甜，而且红豆沙馅也是很甜的哦！）
8/16. 将面包糠倒入盆中，在放南瓜饼的盘子里也撒些面包糠。
9/16. 取一小团南瓜面团，在手心搓圆捏成中间稍厚边缘少薄的圆片，取少许豆沙放在中间。
10/16. 然后慢慢收口。
11/16. 像搓汤圆一样把它搓圆。
12/16. 然后放在面包糠里，压扁就可以了。
13/16. 做好的南瓜饼多的直接放冰箱冷冻。
14/16. 平底锅倒入可以没过南瓜饼一半的油，炸5、6分钟至两面金黄就可以起锅了。
15/16. 这个是放冰箱冷冻过的，装盒子里是不是跟超市买的一样呢！
16/16. 炸好的成品，还不错吧！
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血糖、通便、防癌治癌等功效；可与枣、虾皮、绿豆搭配；与海虾、梭子蟹、黄鳝相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延年益寿、护发明目、活血行气等功效；可与葡萄、莲藕、兔肉搭配；与鸡肉、仔鸡、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
红豆沙的热量94千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消肿排脓、通乳、治疗高血压等功效；可与薏米、粳米、南瓜搭配；与猪肉、盐、羊肝相克，同食可能会引起不适；
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳平喘、抗菌消炎、预防便秘等功效；
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营养信息
- 外酥内柔的香酥南瓜饼热量2491 千卡
- 脂肪6.46 克
- 蛋白质20.3 克
- 碳水化合物164.3 克
- 钠27.1 毫克
- 钙34 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾305 毫克