| 葱爆羊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉 | 克 | 508千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 702克 | 葱爆羊肉热量/卡路里1012千卡 | |||
 热量1012千卡，相当于迪斯科225分钟消耗的热量...270 | |||||
葱爆羊肉的做法共1个步骤
食材主料/辅料
羊肉（250克）、大葱（一棵）、料酒（少许）、尖椒（一个）、淀粉（少许）、生抽（少许）、老抽（少许）、醋（少许）、白糖（适量）、盐（适量）、蚝油（适量）
1/1. 羊肉切片用生抽，料酒，淀粉，老抽，盐，姜片等腌制至少半个小时，一棵大葱切滚刀，尖椒切片，少许油五分热，下肉划散，炒制一会儿，放入大葱块，翻遍几下，倒入生抽，白糖，醋，料酒，蚝油，盐调的汁，继续翻炒，羊肉快熟时加入尖椒，翻炒几下，出锅！
食材功效信息
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾壮阳、温补脾胃、抵御风寒等功效；可与豆腐、刀豆、海参搭配；与黄豆酱、何首乌、豆苗相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、解毒调味、发汗等功效；可与兔肉、红枣、明虾搭配；与枣、苦菊、杨梅相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、补充氨基酸、祛腥味等功效；
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、开胃消食、预防高血压等功效；可与鸡蛋、明虾、茄子搭配；与黄瓜、胡萝卜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中和血、预防便秘、治疗便秘等功效；
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营养信息
- 葱爆羊肉热量1012 千卡
- 脂肪19.19 克
- 蛋白质39.81 克
- 碳水化合物263.83 克
- 钠47702.3 毫克
- 钙868 毫克
- 铁33.71 毫克
- 钾1119 毫克