风味鸡蛋猪肝面的热量和减肥功效

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风味鸡蛋猪肝面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
青菜	克	34千卡	15千卡	1.5克	0.3克
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
色拉油	克	503千卡	898千卡	0克	99.8克
生抽	克	4千卡	20千卡	4.8克	0.1克
猪肝	克	129千卡	129千卡	19.3克	3.5克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
生粉	克	160千卡	355千卡	0克	0克
食盐	克	0千卡	1千卡	0克	0克
总量	599克	风味鸡蛋猪肝面热量/卡路里883千卡
热量883千卡，相当于读书679分钟消耗的热量...78

风味鸡蛋猪肝面的做法共6个步骤

细水面（180克）、青菜（适量）、胡萝卜（六片）、草鸡蛋（一个）、猪肝（100克）、香葱末（少许）、姜（少许）、生抽（适量）、色拉油（适量）、食盐（适量）、生粉（少许）

1/6. 配料洗净，胡萝卜切片待用，葱切末待用，姜切丝待用，小青菜洗净备用。草鸡蛋一个。

2/6. 猪肝略冲洗一下就好了，切片装碗，调入食盐生抽略抓一抓再淋入少许色拉油拌一拌后加些生粉抓一抓将味封住入味

3/6. 备一锅清水略微开后就嗑入一个草鸡蛋成型后水再次开后，用筷子轻轻将腌制的猪肝划拉进开水里，不用搅拌，等再次煮开后用汤勺轻轻推开再煮三分钟调入需要的食盐略煮一分钟就好了

4/6. 另备一锅水烧开下去水面烧开加一次少量的冷水再次煮开

5/6. 加入青菜和胡萝卜再次煮开两分钟就关火

6/6. 备好大碗将面条捞出去水搁入碗里，再用筷子夹出胡萝卜和小青菜码入面条之上，再将之前猪肝汤里的鸡蛋先捞出搁面上，再用汤勺舀出猪肝添上需要的汤量，再撒上少许葱花就好了。

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、抗癌、胃肠蠕动等功效；可与菠菜、大米、草鱼搭配；与水萝卜、柠檬、茄子相克，同食可能会引起不适；

猪肝的热量129千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血、去除毒素、明目等功效；可与松子、菠菜、茭白搭配；与沙丁鱼、冬瓜、黄豆芽相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、温肺止咳、发汗解表等功效；可与芥菜、慈姑、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；

色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血脂、预防心血管疾病、降低胆固醇等功效；