| 蒸鸡蛋酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 猪油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 141克 | 蒸鸡蛋酱热量/卡路里688千卡 | |||
 热量688千卡，相当于买东西229分钟消耗的热量...180 | |||||
蒸鸡蛋酱的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（两个）、猪油（一勺）、大酱（一大勺）、盐（一小勺）
1/4. 两个鸡蛋，二倍多鸡蛋液量的温开水，一小勺猪油，一大勺大酱，我用的是韩式大酱，例如海天大酱都可以。用温开水很重要，这样油可以化开
2/4. 将混合物放一起打散搅拌均匀，加点盐，要不单凭大酱的咸度是不够的
3/4. 放入蒸锅大火蒸，开锅15～20分钟
4/4. 好了，香喷喷的鸡蛋酱搭配香喷喷的米饭，懒人午餐好喽
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、预防动脉硬化、延缓衰老等功效；可与羊排、茼蒿、苋菜搭配；与红薯、兔肉、田鸡相克，同食可能会引起不适；
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、解毒、补虚等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、消炎、预防蛀牙等功效；与豆馅、红豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒸鸡蛋酱热量688 千卡
- 脂肪109.51 克
- 蛋白质14.56 克
- 碳水化合物20.62 克
- 钠10312.5 毫克
- 钙115 毫克
- 铁6.35 毫克
- 钾162 毫克