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猫耳朵

猫耳朵的热量和减肥功效

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猫耳朵热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
面粉1830千卡366千卡11.3克1.5克
红糖324千卡372千卡0.2克0克
牛奶47千卡42千卡6.81克3.2克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
白糖196千卡392千卡0.1克0克
2千卡1千卡0克0克
食用油620千卡899千卡0克99.90克
总量1061猫耳朵热量/卡路里3118千卡
拖地板 热量3118千卡,相当于拖地板891分钟消耗的热量...210

猫耳朵的做法共6个步骤

食材主料/辅料

面粉(500克)、红糖(50)、白糖(50克)、牛奶(200毫升)、鸡蛋(2个)、水(适量)、食用油(适量)
猫耳朵的做法图解1

1/6. 红糖用温水化开成浓浓的红糖水,然后加一个鸡蛋在里面搅拌均匀,分一半面粉和成面。如上图。2、白糖+牛奶+鸡蛋开打搅拌均匀,用剩下的一半面粉和成白面团、如下图。两个面团拿布包起来醒20分钟。

猫耳朵的做法图解2

2/6. 把两个面团分别擀开,擀成大小形状相同的面片

猫耳朵的做法图解3

3/6. 两个面片重叠压紧卷起来,拿保鲜膜或保鲜袋包裹放冷冻室冷冻一小时

猫耳朵的做法图解4

4/6. 等面卷冷冻成型后切片。一定要薄,太厚影响口感

猫耳朵的做法图解5

5/6. 中火油炸,猫耳朵漂浮上来颜色变成浅黄色并且开始卷边拿笊篱捞出即可

猫耳朵的做法图解6

6/6. 酥酥脆脆、甜甜的猫耳朵做好啦

食材功效信息

面粉的热量366千卡(每100克);具有润肺补肾、益精气、补虚损等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有活血化淤、补血、健脾暖胃等功效;可与小米面、荷兰豆、姜搭配;与皮蛋、牛排、牛奶相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保肝解毒、除口臭、解盐卤毒等功效;可与香瓜、番茄、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善视力、养颜、美容养颜等功效;可与香蕉、蜂蜜、草莓搭配;与韭菜、红糖、桔子相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、清热解毒、解热烦等功效;可与丝瓜、苋菜、黄豆搭配;与雪莲果、田鸡、菠萝相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 猫耳朵热量3118 千卡
  • 脂肪114.11 克
  • 蛋白质30.97 克
  • 碳水化合物263.32 克
  • 213.6 毫克
  • 473 毫克
  • 3.18 毫克
  • 678 毫克

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