| 缠缠绵绵热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉末 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 香菇 | 克 | 39千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 765克 | 缠缠绵绵热量/卡路里2069千卡 | |||

1/11. 泡发香菇,开洋用料酒温水浸泡去腥

2/11. 香菇剁碎备用

3/11. 将剁碎的香菇,开洋,葱姜盐生抽调入肉馅拌匀

4/11. 调好的肉末搓成丸子备用

5/11. 白萝卜洗净去皮

6/11. 刨成长丝备用

7/11. 刨好的萝卜丝放少许盐和淀粉抓匀

8/11. 抓匀的萝卜丝包裹着肉丸,码好

9/11. 上锅蒸15——20分钟即可

10/11. 撒上葱花就可以开吃啦

11/11. 萝卜丝缠缠绵绵的包裹着肉丸,咬一口汤汁四溢,亲们,也可以试试哈!
肉末的热量395千卡(每100克);具有补肾气、生津液、滋肝阴等功效;可与冬笋、豆腐皮、茄子搭配;与鹌鹑、海虾、北极虾相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防佝偻病、健胃保肝、抗血栓等功效;可与马蹄、武昌鱼、牛里脊搭配;与鹌鹑、基围虾、鸽肉相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防感冒、降低胆固醇、降血压等功效;可与小腿牛肉、后腿牛肉、松蘑搭配;与密云小枣、素肚、内脂豆腐相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进血行、镇吐、解毒等功效;可与牛腩、牛肉、慈姑搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、祛腥味、除去膻腥气等功效;