| 六寸奶油蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 25千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 糖粉 | 克 | 214千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 糖粉 | 克 | 214千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 色拉油 | 克 | 314千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 糖粉 | 克 | 214千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 379克 | 六寸奶油蛋糕热量/卡路里1257千卡 | |||
 热量1257千卡，相当于椭圆运动机126分钟消耗的热量...600 | |||||
六寸奶油蛋糕的做法共10个步骤
食材主料/辅料
低粉（50克）、鸡蛋（3个）、色拉油（35克）、牛奶（60克）、糖粉（80（蛋清）克）、糖粉（15（蛋黄）克）、糖粉（20（奶油）克）、雀巢奶油（200毫升）
1/10. 蛋清蛋黄分离，蛋黄?糖搅拌
2/10. 没有味道的油都可以。个人觉得40有些多。用了35。牛奶多一些会松软一些适合宝宝吃。戚风的话，还是用50ml的。
3/10. 筛入低粉。面粉少不筛我觉得也没事。用刮刀把小疙瘩碾碎。
4/10. 大鱼眼?第一次糖
5/10. 小鱼眼第二次
6/10. 第三次糖
7/10. 打好的蛋白把盆子倒过来不会掉下来。就是可以了。分三次加入到蛋糊中。每一次搅拌均匀。
8/10. 倒入模具中，170度预热，18到20分钟。观察蛋糕。鼓起来颜色变深就可以了。不然会烈开。
9/10. 晾凉
10/10. 奶油和糖10:1的比例。全奶油蛋糕。中间分了三层，放上喜欢的水果更美味了。
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、防细菌感染、清热解毒等功效；可与百合、韭菜、基围虾搭配；与柿子、豆浆、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血脂、降低胆固醇、预防心血管疾病等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、治疗便秘、改善视力等功效；可与木瓜、草莓、桃搭配；与酒、乌鳢、桔子相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、舒缓肝气、调味等功效；
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营养信息
- 六寸奶油蛋糕热量1257 千卡
- 脂肪113.91 克
- 蛋白质28.77 克
- 碳水化合物383.43 克
- 钠190.3 毫克
- 钙338 毫克
- 铁3.66 毫克
- 钾256 毫克