| 海绵杯子蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白砂糖 | 克 | 320千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 色拉油 | 克 | 269千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 总量 | 392克 | 海绵杯子蛋糕热量/卡路里1089千卡 | |||
 热量1089千卡，相当于做作业605分钟消耗的热量...108 | |||||
海绵杯子蛋糕的做法共16个步骤
食材主料/辅料
1/16. 先来用料！
2/16. 【工具】烤箱，烤盘，蛋糕纸托，打蛋器，盆，厨房秤，筛子
3/16. 1，鸡蛋打入盆内，不需分离蛋清，把砂糖全部倒入盆内。
4/16. 2，烧一盆热水，把蛋盆放入，这样容易打发
5/16. 3，用手动打蛋抽搅拌蛋液体，不要打蛋，只是搅拌，搅到糖融化了就上电动打蛋器高速打发，
6/16. 4，打到原来的五倍打，提前打蛋器滴落的蛋液能停留在表面较长时间不消失，打发完成
7/16. 5，将低筋面粉分三次过筛到蛋糊中
8/16. 6，用切拌的手法，拌到没有颗粒状，烤箱180°预热十分钟
9/16. 7，用一个干净无油无水的盆装40克纯牛奶和30克色拉油，
10/16. 8，用蛋抽搅到融合在一起
11/16. 9，倒三分一下蛋糊倒牛奶液体中，搅拌均匀
12/16. 10，搅拌好后全部倒入蛋糊中，切拌均匀，这步必须切拌
13/16. 11，倒入模具内，入烤箱180度20分钟，根据烤箱实际温度哦，，我的烤箱温度低，，所以用了180°
14/16. 12，出炉啦！我用了两个大纸杯，小的估计十二三个！
15/16. 成品图！
16/16. 成品！
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、清热解毒、延缓衰老等功效；可与基围虾、洋葱、牡蛎 搭配；与牛奶、味精、兔肉相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗菌抑菌、调味、抗氧化等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、改善视力、美容养颜等功效；可与蜂蜜、木瓜、草莓搭配；与西兰花、乌鳢、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降低胆固醇、降血脂、预防心血管疾病等功效；
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营养信息
- 海绵杯子蛋糕热量1089 千卡
- 脂肪113.91 克
- 蛋白质28.77 克
- 碳水化合物184.02 克
- 钠184.7 毫克
- 钙355 毫克
- 铁4.08 毫克
- 钾255 毫克