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私房烤羊排

私房烤羊排的热量和减肥功效

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私房烤羊排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
羊排1015千卡203千卡24.42克10.16克
花生油177千卡886千卡0克100克
香叶23千卡205千卡35.6克5.5克
桂皮16千卡199千卡11.7克2.7克
干辣椒112千卡212千卡15克12克
陈皮33千卡278千卡8克1.4克
八角20千卡195千卡3.8克5.6克
草果4千卡56千卡2.90克0克
4千卡59千卡2克0克
白酒30千卡295千卡0克0克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
蒜头98千卡149千卡6.36克0.5克
辣椒粉5千卡263千卡6.09克8.69克
海鲜酱207千卡492千卡3克41.1克
辣椒粉3千卡263千卡6.09克8.69克
孜然粉2千卡162千卡1克4克
孜然粉3千卡162千卡1克4克
2千卡1千卡0克0克
总量954私房烤羊排热量/卡路里1958千卡
掸灰尘 热量1958千卡,相当于掸灰尘783分钟消耗的热量...150

私房烤羊排的做法共5个步骤

食材主料/辅料

羊排(500克)、干花椒(焯水用(2克)、生姜片(焯水用(8片)、水(焯水用(800毫升)、花生油(20克)、干辣椒(8个)、干花椒(1克)、香叶(3片)、桂皮(1小块)、陈皮(1小块)、草果(1个)、八角(2个)、盐(1味为)、白糖(3味勺)、白酒(10克)、海鲜酱(2汤匙)、蒜头(1个)、辣椒粉(2克)、孜然粉(2克)、水(150克)、烧烤:(适量)、辣椒粉(1克)、孜然粉(1克)、锡纸(1张)
私房烤羊排的做法图解1

1/5. 羊排洗净,大火冷水下锅,放入姜片,花椒一起煮开至白沫渗出1分钟后,捞出羊排冲洗待用

私房烤羊排的做法图解2

2/5. 热锅热油,放入姜片,蒜头炒香,然后放入干辣椒,花椒,香叶,陈皮,桂皮,草果,八角炒香,放入羊排翻炒,加入盐,白糖,白酒,海鲜酱一起翻炒,然后加入水煮开,转入高压锅焖煮7分钟待用

私房烤羊排的做法图解3

3/5. 取出羊排放入锡纸内,整齐排列,锡纸如叠被子,四面折合叠成长方型,烤箱预热,用上下火170度烤20分钟,取出打开锡纸,淋上少量汤汁后,撒入孜然粉,辣椒粉后,再进烤箱150度烤10分钟装盘即可。

私房烤羊排的做法图解4

4/5. 成品图

私房烤羊排的做法图解5

5/5. 近照:香喔.....

食材功效信息

羊排的热量203千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有帮助消化、润肠、补肾壮阳等功效;可与山药、胡椒面、白果搭配;与荞麦、醋、赤小豆相克,同食可能会引起不适;

花生油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有滋润皮肤、健脑益智、补脾等功效;

干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有降血糖、促消化、健胃消食等功效;可与猪肝、圆白菜、鳕鱼搭配;与猪肝、羊肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

香叶的热量205千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有止痛散寒、温中行气、除冷健胃等功效;

桂皮的热量199千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有散寒止痛、通脉止痛、除积冷等功效;可与蜂蜜、猪肚、狗肉搭配;

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营养信息

  • 私房烤羊排热量1958 千卡
  • 脂肪204.34 克
  • 蛋白质127.06 克
  • 碳水化合物666.8 克
  • 10317.9 毫克
  • 1994 毫克
  • 64.11 毫克
  • 4685 毫克

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