| 茯苓糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 粘米粉 | 克 | 586千卡 | 366千卡 | 5.7克 | 1.4克 |
| 糯米粉 | 克 | 578千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 白糖 | 克 | 314千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 573克 | 茯苓糕热量/卡路里1480千卡 | |||
 热量1480千卡，相当于收碗592分钟消耗的热量...150 | |||||
茯苓糕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
粘米粉（160克）、糯米粉（160克）、白糖（80克）、水（适量）、茯苓粉（20克）
1/6. 把三种粉跟糖混在一起拌匀
2/6. 加入适量水到可以都挫成粗粗的颗粒
3/6. 过筛2次，至少2次，三次比较细腻
4/6. 最后一次过筛直接筛到模具里，不要压，抹平就好。盖上湿巾，上锅蒸30分钟就好啦~吃起来软软QQ的超好吃~
5/6. 如果想要茯苓多一点的也可以多放，之前试过50g，但吃起来会有点苦，所以减量了。
6/6. 软软QQ的才是厦门口味的茯苓糕~
食材功效信息
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有和五脏、止烦、健脾养胃等功效；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止虚汗、健脾养胃、美容益寿等功效；可与桑葚、葡萄、鸭肉搭配；与莲子、鸡肉、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、止咳、疗疮等功效；可与香瓜、杨桃、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 茯苓糕热量1480 千卡
- 脂肪2.4 克
- 蛋白质13.8 克
- 碳水化合物260.6 克
- 钠3.4 毫克
- 钙13 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾279 毫克