| 奶酪轻蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶酪 | 克 | 170千卡 | 85千卡 | 5.7克 | 4.2克 |
| 低粉 | 克 | 35千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白糖 | 克 | 98千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 玉米粉 | 克 | 54千卡 | 360千卡 | 3.86克 | 3.86克 |
| 总量 | 875克 | 奶酪轻蛋糕热量/卡路里1152千卡 | |||
 热量1152千卡，相当于开车576分钟消耗的热量...120 | |||||
奶酪轻蛋糕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
奥利奥饼干（一条（130）克）、奶酪（200克）、低粉（10克）、鸡蛋（2个（小个的））、牛奶（80毫升）、香草精（2毫升）、柠檬（10毫升）、黄油（20毫克）、玉米粉（15克）、白糖（25克）
1/6. 奥利奥饼干碾碎，加融化的黄油搅匀，装进模具压实，放在冰箱冷藏。奶酪室温软化，加糖打顺滑
2/6. 鸡蛋打散后逐步加入顺滑的奶酪糊
3/6. 加入柠檬汁打匀，筛入玉米粉和低粉，再加入牛奶，香草精，搅打匀
4/6. 烤箱预热160度，把奶酪糊倒进装好饼干底的模具，放入热水中（水位在蛋糕的一半左右）160度1小时，看面上上色就盖上铝箔纸（大概20分钟的时候就有点上色了、我家烤箱上色快）
5/6. 香浓顺滑的奶酪蛋糕完成
6/6. 黑底也好吃
食材功效信息
奶酪的热量85千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B12，富含蛋白质；具有促进胃肠蠕动、保护眼睛、增强活力等功效；与羊肉、菠菜、鲈鱼相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、滋阴润燥、增强皮肤润滑等功效；可与明虾、小米面、牡蛎 搭配；与甲鱼 、田鸡、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、美容、养颜等功效；可与草莓、蜂蜜、甘蔗搭配；与韭菜、西兰花、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
香草精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有驱虫、杀菌、消毒等功效；
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营养信息
- 奶酪轻蛋糕热量1152 千卡
- 脂肪121.37 克
- 蛋白质40.99 克
- 碳水化合物284.52 克
- 钠308 毫克
- 钙655 毫克
- 铁3.8 毫克
- 钾890 毫克