| 嫩滑有味的蚝油牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛里脊 | 克 | 188千卡 | 125千卡 | 20.17克 | 3.34克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 379克 | 嫩滑有味的蚝油牛肉热量/卡路里903千卡 | |||
 热量903千卡，相当于思考903分钟消耗的热量...60 | |||||
嫩滑有味的蚝油牛肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
牛里脊（150克）、蚝油（2勺）、白糖（半勺）、植物油（适量）、淀粉（1勺）、小葱（1根）
1/6. 备好牛肉和配料；
2/6. 牛肉横切成适宜的小片（尽可能薄一些）；
3/6. 牛肉片中调入一半蚝油、白糖、植物油，抓拌均匀，静置2分钟；
4/6. 牛肉片中加入少许干淀粉，抓拌均匀。腌制15分钟；
5/6. 锅内加入适量玉米油；
6/6. 放入牛肉滑炒，当牛肉炒至基本变色时，翻炒均匀加一勺蚝油再炒匀；撒上葱花即可盛盘食用。
食材功效信息
牛里脊的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消水肿、补中益气、强健筋骨等功效；可与南瓜、土豆、生姜搭配；与猪肉、板栗、鲶鱼相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增强免疫力、抗癌、促进消化等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、调味、保肝解毒等功效；可与杨桃、南瓜子、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃、益气生津、润肠通便等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 嫩滑有味的蚝油牛肉热量903 千卡
- 脂肪117.73 克
- 蛋白质28.78 克
- 碳水化合物200.93 克
- 钠930.8 毫克
- 钙279 毫克
- 铁2.46 毫克
- 钾628 毫克