| 枸杞芋头汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芋头 | 克 | 297千卡 | 81千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 总量 | 636克 | 枸杞芋头汤热量/卡路里1039千卡 | |||

1/5. 煮好的芋头剥皮(生的去皮)切薄片,蒜切末,辣椒不是这道菜的。

2/5. 锅中放少许玉米油(无味),六成熟爆香蒜末。

3/5. 放入芋头片,加少许生抽煸炒一下。

4/5. 加适量水,放盐、冰糖,丢枸杞,炖汤至变浓稠,香芋入味。生的要多炖会,炖熟。

5/5. 最后放一点点鸡精。
芋头的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有洁齿防龋、增进食欲、解毒防癌等功效;可与牛腩、猪瘦肉、牛里脊搭配;与香蕉相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有明目、润肺、延缓衰老等功效;可与大花蟹、决明子、山楂干搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有排毒清肠、健脾胃、温中健胃等功效;可与莴笋、洋葱、生菜搭配;与芒果、鸡翅、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补中益气、化痰止咳、生津止渴等功效;可与草莓、黑芝麻、五味子搭配;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;